蕭記名下生意多，蕭杏花隔三差五就會收到一筆銀子，她每次都將收來的銀子，存放在縣城的錢莊裏。
具體存了多少，那蓋了錢莊印章的錢本上，記得明明白白。
這一年，前前後後居然存進去了三千八百兩。
錢本和銀票還不同。
銀票隻是將銀子換成等額的紙幣，是可以直接當成銀子去花的。
錢本卻隻是一個本子，隻負責記錄並證明銀兩的存入和取出數目，並不能直接當成錢幣使用。若需用錢，就要存錢的人親自去錢莊取才行。
所以，這個錢本，也隻能蕭杏花親自來取。
三千八百兩銀子，對普通百姓來說，無異於天價，就算對一個縣城的錢莊來說，也不是一個小數目。
掌櫃的雙手，飛快地撥著算盤，好一番盤算後，才恭敬有禮道：“蕭東家，您這些銀兩基本上都是下半年陸續存進來的，所以息錢沒多少，有二十一兩三錢又四十五文。加上您的本錢三千八百兩，一共是這些錢。”
掌櫃說著，便將那撥好的算盤，拿給蕭杏花過目。
“按錢莊的規矩，一次性取出超過五百兩，需要提前三天告知才可以，不過蕭東家是我們錢莊的貴客，我們願意為您破一次例，今天便悉數為您取出。”
錢莊取大筆銀錢需要提前三天告知這規矩，也是為了預防顧客紮堆取錢導致錢莊無錢可取的情況出現。
蕭杏花也不是說去京城今天就能去的，所以她也是做了三天後才能取錢的準備。
沒想到，這錢莊掌櫃，居然為她破例了。
“多謝掌櫃的。”
“蕭東家客氣了。不過，我們要去別處的錢莊為您湊錢，所以您需要下半晌方能拿到這筆銀兩，不知蕭東家能否等的及？”
“有勞掌櫃費心，我下午來取便是。”
蕭杏花也不是不通情理的人，幾個時辰她還是等得的。
她也不可能幹坐在錢莊等待，便打算趁著這個空當，把縣城的幾處生意也安排一下。
她先去了燒雞鋪子，秦風一家三口正忙得腳不沾地，等了好一會兒，方才見他們暫時停下來。
秦風的媳婦擦了把臉上的汗水，滿臉笑容道：“年底了，生意比之前更忙了，東家您發話，讓每天多加一百隻，依然是不夠賣的。”
以前養的雞少，作坊那邊一天隻能限量送到鋪子二百隻燒雞，往往到了中午就能賣完。
現在，養雞場擴大了十幾倍，雞出欄的時間也縮短了許多，所以最近每天可以增加一百隻了，可因著年底人們舍得花錢，所以三百隻燒雞依然供不應求。
秦風媳婦的話剛說完，外頭又來了好幾個買燒雞的，一家三口便又去忙碌了。
秦風負責把熱騰騰的燒雞打包，他媳婦負責安排顧客井然有序的排隊並把燒雞按序發放，他們的女兒則負責端著筐子收錢。
蕭杏花見這一家三口忙中有序，也頗為欣慰，便去了後院廚房把水燒好，然後提到前麵來，讓他們抽空補充水分。
她含蓄地告知幾人自己將要離開一段時間，並告知以後由朱玲全權負責這邊的一應事項後，便趁著那一家三口忙碌中沒有反應過來就離開了。