一眾人裏，就數徐嬸學得最快最好。
和麵什麼講究，調餡什麼路數，要用多大的火候，多久熄火，多久揭鍋等等，女掌櫃教完一遍，徐嬸就學會了七八成。蕭杏花和如意等人，都驚訝於她的學習神速。
徐嬸解釋道：“我以前在包子鋪裏做過幾年，也跟那東家學了些手藝，不過那東家的手藝不怎麼好，開了幾年沒起色，包子鋪就黃了。今天跟女東家學習，才知道包包子也有這麼多講究。怪不得同樣賣包子，你那裏就天天排隊，從早排到晚。”
不過，徐嬸雖然和麵調餡方麵都學得很快，卻是在包子出鍋的時候栽了跟頭。
“這包子怎麼才能不抽抽呢？”徐嬸指著一大鍋包子問道：“每次揭鍋時，總有幾個饅頭或者包子眼看著縮成一團，跟死麵的一樣，該注意的地方我都注意了，可總是不得要領，幾十年了，就這點死活想不通。”
“是這樣的，徐嬸……”女掌櫃毫不藏私，把可能出現這個問題的原因一一道來。
劉青跟蕭杏花一樣，是蜀南那邊的人，對麵食並不擅長，就算盡心盡力去學，依然聽得如墜雲裏霧裏。
她問道：“東家，咱們真要開包子鋪嗎？”
蕭杏花搖頭道：“暫時還開不了。”
她本來是打算做生意的，可盯著她的人太多，以至於她連個像樣的鋪子都租不到。雙水巷那邊的鋪子，就算買下來，一時半會兒也別想做生意。
女掌櫃轉過頭來，好奇道：“學了這手藝，不開店豈不可惜了？”
“隻是現在沒想著開，以後肯定會開的。”蕭杏花解釋道：“等選到合適的鋪子，招幾個合適的人，再開不遲。”
“也對，你現在做什麼都有人盯著，確實不好做。慢慢來吧。”女掌櫃何二姐如此說道。
因為學做包子也不是一蹴而就的事情，所以，何二姐在處理完事情離開京城之前，都會過來教包包子。
徐嬸當天學到很晚才回家，第二天一大早過來上工時，盯了蕭杏花好久。
“你，你就是從蜀南來的那個通神靈的蕭東家？”
“通神靈？”蕭杏花也不知道外頭人怎麼天花亂墜地宣揚自己了，隻能承認道：“是啊，我就是。徐嬸看看像不像？”
徐嬸嘿嘿一笑。
“別人說是就是唄。”
反正她看著不像。讓她說啊，用傻人有傻福這個說法更準確。
蕭杏花跟著學了一天包包子，第二天開始又神神秘秘忙起自己的事情來。
她先去了譚家。
譚秋月開門，先是高興地把人迎進來，接著便擔心地看著蕭杏花。
“杏花姐，你氣著了吧？我爹正打算寫奏折，參戶部和吏部一本呢。”
“嗯？”
“先進來說話。”
蕭杏花正滿臉疑惑地跟著進屋，肩膀就被人重重地拍了一下。
“姐，你怎麼來了？”
“鵬飛？”蕭杏花揉著疼痛的肩膀，感覺弟弟的手勁真是太大了，也不輕著點，“什麼叫我怎麼來了？我還想問，你怎麼來了？”
蕭鵬飛嘿嘿一笑。
“這不是知道姐姐受了委屈，過來找譚叔商量著為你討回公道麼。”
“我受什麼委屈了？”