幸好李思琪在臥室裏沒有出來,不然看到林冬這不敲暈魚,直接活著去魚鱗的方式,肯定會大喊造孽。
林冬提著魚的兩腮反複端詳著,對自己的傑作甚是滿意,“嗯,還不錯,去除的幹幹淨淨的,吃整條魚的話,洗淨差不多就可以直接下鍋了。”
“隻是這魚怎麼還在不停跳動呀,難是肌肉收縮反應,還是根本就沒有死?”林冬狐疑,看著手中魚似活的一樣,這讓他摸不著頭腦。
可能他已經忘記了,這條魚一直是活的,本就沒有被他敲死。再加上魚眼不管死活都是睜著的,這更讓他分不清魚的狀態。
“不管了,反正打理幹淨就行了,至於是死是活已經不重要,該如何烹飪才是接下來該關心的事情。”
這個種事情林冬思考肯定是沒有用的,就隻能在網上尋找烹飪的方法了。
“思琪,這魚怎麼吃好呀?”林冬一邊在網上翻閱魚的烹飪方式,一邊試探性的探知李思琪是否還在生氣。
“還不理呀?”呼喊了幾次,沒有聽見對方的回應,林冬心裏也有數了,便不再堅持,專心準備今夜的晚餐。
“嘭!”
“嘭!”
“嘭!”
菜板上,林冬正將魚宰成一塊一塊的。就這動靜,不知道的還以為誰家在宰排骨呢。
就連屋內的李思琪都聽不過去了,差點忍不住出來數落林冬的不是。
“算了,隨他吧。”想想,李思琪還是繼續裝作聽不見。
……
“是不是太大了一點?”看著這幾塊魚肉,林冬眉頭微皺。一條兩斤多重的魚,除去魚頭魚尾,六塊林冬就給分了。
“算了,大點就大點吧,反正都是自己吃,誰也虧待不了誰。”林冬微微一笑,幻想著晚上李思琪誇讚自己。
“按照網上的說法,做酸菜魚要先將魚肉醃製一段時間,這樣做出來的魚才能入味。”
沒有做魚的經驗,林冬就隻能按照網絡上的步驟一步步的來,各種調料,依著順序往魚肉上抹。
“隻是這調味包?”林冬翻箱倒櫃,也沒有看到有教程所說的調味包,隻能下樓去超市購買。
其實這種東西也可以自己炒的,隻是這對林冬而言,那就太難了。或許他根本就不知道,那種東西是可以自己找配料炒的。
“老板,來買煮魚的配料。”來到一家調料店,林冬生疏的說出調料包的名字。
老板本人也是先是一愣,不過很快就反應過來了。本身他就是賣各種調料的,就算林冬說的再模棱兩可,他也能猜出一二。
“十八。”
林冬也沒有講價,直接拿著調料包就走人了。
回到家裏,林冬迫不及待的想要嚐試,直接就起鍋燒油,著手開始做酸菜魚了。
“這也沒什麼難度嘛,隻需要按照教程上的來就行。”
林冬心裏有點小得意,畢竟這是自己的第一次嚐試,效果看上去就很不錯,這對他來說是一個不錯的激勵。
“按照上麵的說法,等到勾兌的魚調料燒開後,將魚放入其中,煮個幾分鍾就可以了。”