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每個新試崗的員工都會分配一個老員工去帶的，負責我是一個叫朱敏的骨灰級員工，聽說他已經在這裏做了三年了.
他人還是不錯的，從禮貌用語到如何與顧客溝通，從開單到買單，從發貨到為客人服務，這寫過程看似很簡單，但是他還是教了我好幾遍.
第一次感受酒吧的氣氛，我很不習慣.昏暗的空間閃爍著點點燈光，震耳欲聾的音樂更是讓我頭痛不已.
那些瘋狂的顧客似乎完全融入到這糜濫的氣氛之中，我不禁感慨那些人竟然舍得花那麼多冤枉錢來這裏尋歡.
“先生，晚上好，歡迎光臨CD酒吧!請問一下您有預定嗎?”這是我第一次正式單獨與客人溝通.
對方看起來比較斯文，笑了笑說道:“沒有，還有沒有位置.”
“這個……恩……”我一時間忘記了改如何解決了，無奈地看向了朱敏，他立即走了過來，我跟他說了下情況，他馬上就對那位客人說道:“不好意思，讓您久等了.請問一下您需要什麼樣的位置了，給您安排一個光線比較好的怎麼樣?”
那人沒說話，隻是點點頭.
朱敏馬上就說道:“請您跟我來.”
隨後朱敏就帶著那個客人到了一個燈光還能照到的地方，我也緊隨其後，再次記住他所做的每一個步驟.
“請問這個位置您還滿意嗎?”
那人點點頭說:“可以!”
“請問一下您現在需要點消費嗎?”
“你們這裏有什麼酒推薦?”
“我們這裏的主場酒是芝華士12年，您看一看，大家基本上都是喝的這種酒.”朱敏隨手指了一下旁邊的幾張桌子.
那客人看了看說道:“多少錢，有沒有什麼送的東西.”
朱敏馬上就說道:“我們這裏現在正在搞活動，芝華士12年套餐送三支大瓶的飲料，另外加一個果盤一個爆米花，您看怎麼樣?”
那客人想了下說道:“恩，好.等下我還有兩個朋友要來，你幫我多準備幾個凳子.”
朱敏回答道:“恩，好，請問一下可以先買下單嗎?因為我們這裏是先買單後上消費的.”
朱敏收到錢之後迅速地站在附近開完單，然後說道:“請您稍等一下，您需要的酒水馬上就給您送來.”
我站在旁邊有點目瞪口呆，讓我這樣低聲下氣的跟別人溝通，我覺得我根本做不到，看了看完全無所謂的朱敏，我對他真是佩服的五體投地.
失神地跟在朱敏後麵去出品部拿消費，他一邊走還一邊跟我說:“像剛剛那個客人是屬於最好說話的那種，你向他推薦什麼，他就買什麼.你要多學學其中的技巧.一般情侶過來呢你就主要推銷小吃方麵的；看起來有點同事聚會的你就向他們推薦中檔的酒水，差不多就是我們的主場芝華士一類的；如果一看就是冤大頭的話，你就狠狠地向他推薦高檔的，我們這裏高檔的有.還有就是他指明要喝什麼酒，並且檔次在中檔以上的，而我們這裏又沒有，你千萬不要說沒有.你要說我們這裏今天這種酒斷貨了，如果他還是堅持的話你就讓他稍等一下，然後報告大堂經理，他會與出品部聯係，盡量能讓客人滿足.”