“何師傅好！”，第五個半大小子見傻柱看向自己，立馬朗聲打了招呼。
“哦，叫什麼啊？”
“回和師傅的話，我叫王天奇。”，他說完還斜眼瞅了下身邊的人，眼神中的興奮擋都擋不住。
“行吧，張主任，我選好了。”，傻柱點點頭就站到一邊，後廚其他人也好奇的看了過來。
“哦，是穆楠和王天奇嗎？那你們三個就先回去吧。”，張主任無所謂的擺擺手，三個半大小子就垂頭喪氣的準備離開。
“等等，你，跟著他倆走。”，傻柱對麵露得色的王天奇擺擺手。
“是，啊不是……何師傅，我……”，王天奇難以置信的指著自己下巴。
“對就是你，走吧。”
“為什麼？”
“嗬，為什麼？廚子是個辛苦活，手上功夫都是練出來的，你，不行。”
王天奇漲紅了臉，“何師傅，咱倆第一次見麵，你怎麼就知道我不行？”
“你話太多了，站沒站相的，我挑人笨點不怕，就怕你這種心思重的，甭廢話了，趕緊走吧。”
“我還不樂意跟你學呢！”，王天奇一跺腳，推開前麵幾人就跑了出去，他真沒臉待在這裏，現在就想回家。
“你，過來。”，傻柱指著那個憨憨的小子。
“我……我嗎？”，驚喜來的太突然，憨小子眼眶都紅了，他難以置信的看著傻柱。
“怎麼還流馬尿了，大老爺們給我憋回去！站直嘍！”
“是！”，憨小子下意識的站的筆直，張主任樂嗬嗬的說：“柱子，就他了？”
“就他了，麻煩主任了。”
“那行，你倆跟我走吧。”，張主任雙手各攬著一個落選者離開了後廚，他知道傻柱接下來要講規矩，自己留在這也別扭。
“恭喜何師傅了！”，李師傅擠了擠眼睛，傻柱苦笑著點點頭，倆人相視一笑就各忙各的，李師傅已經帶著劉嵐和麵了。
“叫什麼啊？”，傻柱摸了根中華叼在嘴上，胖子眼饞的看著傻柱手裏的煙，憨小子趕緊回話：“師傅，我叫馬華。”
“哎？別著急喊師傅，你倆叫我何師傅就行，咱還沒到那地步。”
“哎，何師傅好。”
“何師傅好。”
胖子和馬華悶悶的應了下來，傻柱後退一步靠在案板邊上，胖子眼珠子一轉，就跑到灶台旁取了椅子放在傻柱身旁。
“何師傅您坐。”
“哎，有眼力勁。”，傻柱坐下後翹著二郎腿抽著煙，眼睛一直在馬華和胖子臉上徘徊，卻一言不發，很快，兩個學徒的表情就嚴肅起來，這應該是第一個考研。
“災荒年餓不到廚子，可這廚子不是拿個鍋鏟就能幹的……”，傻柱終於開口了，兩人趕緊集中注意力，生怕錯過一個字。
“想做個好廚師，第一就是刀功，玩不好刀切不好菜的都是上不了台麵的。”
“第二是顛鍋，瞧見這大鍋灶了嗎？”
馬華和胖子看了眼直徑一米多的大鐵鍋，不禁暗暗咋舌，傻柱起身走到煙台旁，左手抓著鍋把手就晃了起來，大鐵鍋隨著傻柱的手勁，規律的擺動著。