終於到家嘍,小胖歡呼一聲,躺在柔軟的大床上,沫雲也跟著躺了上去。
可算是到家了。
躺了好一會兒,沫雲才坐起身來好好打量了一番小胖的房間。
入眼的就是沒有抹膩子的四麵紅磚牆,進門左邊是兩個人正在躺著的大床,床尾角落裏堆滿了小學課本。
右邊的角落是衣架,各種三角內褲平角內褲,純色的花色的,冰絲的純棉的,四仰八叉掛在其他衣服上,不知道是洗沒洗過,看得沫雲嘴角直抽抽。
衣服旁就是一張電腦桌,一台台式電腦,小胖回來第一時間就已經開了電腦。
風哥,我家怎麼樣,還習慣嗎?
很好啊!沒有人管,房間又大,可以好好玩兒了。
你不是說你奶奶和你一起住嗎?怎麼沒見人。
奶奶住在以前的老房子那裏,她不願意過來住,所以整個房子就隻有我們兩個了。
那好吧。你餓了沒,要不我整點夜宵?
沒問題風哥,我們一起下廚吧,來搭把手,平時在家都是我自己做的。小胖說得一臉自豪,笑容燦爛,拉著沫雲一起去了廚房。
……
看著灶台裏濃煙滾滾,沫雲一額頭黑線。
你不是說都是自己做飯嗎,這煙是怎麼回事。
咳咳,咳咳,這是意外。對著放柴火口吹個不停的小胖也忍不住把頭挪開。
……
嘻嘻,風哥,原來你還會生火呢。
沫雲坐在小板凳上,一邊關注著火勢,一邊添柴。小胖在旁邊站著炒菜,一口大鍋滋啦滋啦冒著響。
喜羊羊教的,要把柴火擺成井字形。你這肉炒得噴香,沫雲嗅了嗅,口水都要流出來了。
那是,風哥你就等著嚐嚐我的手藝吧。
隻見小胖起鍋燒油,放入鹽和蒜爆香,煎至金黃時倒入醃好的豬肉片,在大鍋裏不停翻炒,不一會兒又放入切好的燈籠椒絲,看著鍋裏油亮亮的豬肉和青椒,適時又倒入醬油鹽和雞精,一股更加濃鬱的肉香襲來,讓人食指大動。
青椒肉片好嘍。
風哥,幫我把田螺拿來。
田螺應該是小胖奶奶前幾天在河裏撈的,兩人在進入廚房的時候就看到一大盤,田螺顆顆飽滿,已經吐完了沙等待入鍋。
兩人事先已經準備好了生薑,蒜瓣,蔥花,紅色朝天椒。生薑剁碎,蒜瓣拍碎,小蔥切丁,朝天椒切段,鍋中油燒熱後放入薑末蒜末爆香。
小胖一手接過焯好水的田螺倒入油鍋裏翻炒。
還有那個假蔞葉,風哥你去外邊兒摘幾片過來洗好。
倒入假蔞葉,和田螺翻炒兩分鍾後,加入料酒,椒段,適量雞精,白糖,醬油,十三香,大火收汁,一股獨屬於家鄉的風味撲鼻而來。
改小火,裝盤,撒上蔥花。爆炒田螺大功告成!
看把你熱的,這廚房有點小了,小胖快把衣服脫了。
好的風哥,說著沫雲便上手幫他擼下了上衣。沫雲也隨手把自己的上衣脫掉,假裝自己也是粗獷豪邁。
小胖擦了擦頭上的汗,洗鍋,燒熱,放入適量豬油,動作絲毫不停。
看著小胖那一身白花花的肉體又展現在了自己麵前,沫雲心漏掉了半拍,還是假裝鎮定繼續備菜和看火。
風哥,接下來是紫蘇炒蛋。
小胖把鴨蛋打破,快速倒入碗中攪拌打碎,下切好的紫蘇葉繼續攪拌,
因為豬肉已經成型了,待白花花的豬油融化,鍋燒熱後倒入蛋液,鍋鏟要隨時翻動蛋液以免粘鍋。
適時翻動,煎至兩麵定型後切碎,撒些鹽末和雞精繼續翻炒,裝盤。