陸二丫也不客氣，在這後廚房裏轉悠了一圈，陸家廚房太簡陋，她也不知道現在都有什麼調料，她還試了試廚房的鍋鏟，縱然這具身體從小幹活，這個年代的大鐵勺和大鐵鍋對她來說還是負擔太大。
不是拎不動，而是堅持不到最後。
就連菜刀也很有重量，估算了一下自己的體力，陸二丫先選了一塊五花肉，她打算先做東坡肉，不用顛勺。
酒樓調料還算齊全，為了做好，她還每種調料都嚐了一遍。
因為廚師做菜很多時候靠的就是秘方，張師傅還是很有職業道德的沒看陸二丫拿了什麼調料，兩個小徒弟到是探頭探腦，看的一臉驚奇。
把東坡肉放在火上煨著，陸二丫開始做下一道菜，水煮肉片，廚房沒有現成的豆瓣醬，陸二丫還現熬了一小碗麻辣料。
等麻辣料熬好，那霸道的味道一下子吸引了掌櫃的和張師傅。
最後熱油一潑，麻辣鮮香，絕對驚豔味蕾的美食。
等東坡肉燉好，更是‘五花綻放玉玲瓏，糖色偎依赤璧紅。文火黃州三味入，念奴嬌裏讚英雄。’
掌櫃的和張師傅手裏的筷子都不知道先夾哪道，趕緊喚小學徒盛米飯，直到吃幹抹淨，兩人才戀戀不舍地放下筷子。
掌櫃的明白，酒樓新的招牌菜可以定下來了。
“陸師傅，您這個手藝那真的是這個！”掌櫃的豎起了一個大拇指，現在也不叫小陸了，果然荒年餓不死手藝人，有技術到哪兒都能打天下。
“這樣，陸師傅咱們去外麵詳談，看您是這方子怎麼賣。”
兩人談的還是比較友好，兩道菜陸二丫賣了八兩銀子又二百文，因為不好藏錢，陸二丫要的都是銀子，所以賣的便宜了一點，至於二百文，陸二丫打算交給奶奶，告訴她自己在如意樓找到當學徒工的工作。
還談妥她來如意樓的待遇，算半個大廚，人多的時候頂上，工錢是張師傅四分之一，因為身量小，灶台大，鍋太重，她很多菜都做不了，這個待遇讓她很滿意了。
她明白，這次是三叔三嬸給她立起來的機會。
她打算把銀錢都交給三嬸保管，給三嬸一兩保管費，也不知道三嬸願意不願意。
李春芳回來一直對陸源清誇二丫厲害，陸源清笑而不語。
陸母對陸二丫能拿回來錢也是很開心，昨日的頂撞她就大方的不計較了，聽到二丫要去如意樓做學徒工，陸母抿了抿嘴讓她把名額讓給陸明，還沒等陸二丫反駁，陸明先不同意了，他要的是鎮上的體麵工作，最好是賬房，廚子雖然掙錢，但油煙太大，他可吃不了這樣的苦。
李小草到是沒特別高興，錢都給婆母了，她有啥可高興的，等於二房又給陸家多掙了一份收入，她當然不高興，等陸二丫回屋，聽她說晚上回來能帶一些客人剩下的菜，她因為是新來的不太可能帶好菜。
就這，李小草也高興，現在家家戶戶都是七分飽還沒油水，酒樓的菜再不好也是有油水的，兒子、男人吃剩下了，自己也能吃兩口，至於閨女有的吃就不錯了，這時候也不說飯菜是閨女拿回來的，李小草摟著二丫誇了起來，黑暗中沒人看到二丫諷刺的微笑。
沒人知道，李小草還有一個想法，閨女能掙錢了，老三廢了，以後二房終於能壓著三房了。