遠星城解開圍腰，把剛炒好的回鍋肉放到飯桌上，端起老媽早已盛好的飯，夾起一塊肥瘦相間的回鍋肉放進嘴裏再扒了一口飯到嘴裏細細咀嚼咽下小聲嘀咕到：“就著飯都感覺有點鹹，下次得少放點鹽。”
老媽聽到這聲嘀咕嗤笑一聲，似乎想到什麼。
“你找工作的事有眉目了嗎？”
“還沒，前幾天投的簡曆現在還沒有消息，今天又投了幾家。”遠星城心裏琢磨著，哎，現在大學生剛畢業就失業真不是開玩笑，找個工作不難，找個合適的工作可太難了。
“你舅舅最近‘作廚’挺忙的，昨天還打電話問你要不要去幫忙，給你150一天。”緊接著說到“我覺得挺好的，反正你找工作現在也沒啥眉目，能掙一點是一點。”
死去的記憶突然對他發起進攻，那年跟著舅舅去鄉裏做壩壩席，一段泥濘小路，三輪車左輪陷進去了，隻得下去推車，一推、一滑，直接來了個狗吃屎，全身都是泥。。。隨後遠星城搖搖頭厲聲抗議“我不去！”。
老媽像是聽不到遠星城的抗議“我已經和你舅舅商量好了，去不去可由不得你！”說完繼續吃飯，似乎聽不到遠星城的哀嚎和呐喊，臨走時不忘補充一句“先吃不管，後吃洗碗。”
這就是為什麼遠星城第二天係著圍腰坐在菜墩子麵前生無可戀的切菜的原因。
壩壩席，學術名叫鄉村流動宴席，以前老一輩叫‘九鬥碗’，是以蒸菜為主的宴席，即軟炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲魚、蒸渾雞、蒸渾鴨、蒸肘子、夾沙肉、燒白。隨著日子越過越好，其中菜品也在不斷變化，也越來越接近宴席的標準，即客人還沒上桌就要準備好的手碟（幹果、糖等等）酒水，等各人上桌後就得按順序上冷盤、熱菜、蒸菜、湯品、甜品。在遠星城家鄉，雷氏壩壩席非常出名，基本上家喻戶曉，據說做過最大的一次是80桌的。
遠星城把最後一盤菜端上席，算是為最忙的晌午畫下完美的句號。遠星城正準備吃飯，看見舅舅手裏提著廚具就往外走，遠星城也見怪不怪了，小時候一直是外公掌勺，每次炒完菜也是不吃飯火急火燎的離開。正準備去廚房拿個碗盛點飯看見舅舅手機在電飯煲旁邊。心想壞了，他手機不拿，一會我怎麼聯係他。
遠星城抓起手機就去追舅舅，但是非常奇怪，舅舅提著一包廚具走的是快，但是不至於追不上啊。一直相差十多米的距離，喊舅舅也沒反應。
遠星城突然撞上了一層印有舅舅提包走路的水幕，徑直就穿了過去。隨即看見了令他三觀炸裂的一幕，隻見一隻毛發旺密身高不知幾米的人？不對，他的頭是虎頭，應該是獸人。左手握著一支毛筆？右手揮起大刀向舅舅劈砍。神奇的是，舅舅手中握著的菜刀竟與虎頭人砍的是有來有回。
這場麵遠星城真是第一次見，嚇得遠星城想要往身後的水幕退走，往後一摸，我水幕呢？我剛才那麼大一塊水幕去哪裏兒了？正思索著怎麼離開的遠星城被身後一聲巨吼嚇得跳了起來。原來，舅舅的菜刀竟用的出神入化，在虎頭向舅舅豎劈未果改為橫劈時，舅舅下了一個後腰，由手撐著地麵雙腿往虎頭人的刀麵上一登，虎頭人失去重心向後仰，右腿後放，穩住身形，隻見舅舅提著菜刀沿著虎頭人右臂的肌腱向上劃去，吃痛的虎頭人怒嚎向後一躍。