“火鍋?”
“什麼是火鍋?”
桑琳滿臉的不解。
邊上的殷曼娘笑盈盈說:“肯定又是村長想出的獨特吃法吧,就跟之前的烤肉一樣?”
洛笙歌點點頭:“差不多吧,火鍋跟烤肉一樣需要提前備菜,但味道卻天差地別,你們嚐嚐就知道了。”
說到吃飯,她之前好像還說請鄧有福夫婦吃飯來著。
正好這次用火鍋補上。
冬日的夜裏所有人圍在一起吃火鍋,多麼快樂的事情啊。
很快洛笙歌開始教眾人炒料。
沒有辣椒用茱萸代替,沒有牛油用豬油代替,加上花椒,醢,香葉,茴香,蒜,薑,鹽等,放鍋裏一頓爆炒。
這其中的醢是指用剁細的肉做成的鮮味肉醬,可以增香提味。
鍋裏剛開始炒,那霸道的香味就已經飄香十裏,把村子裏所有人的腦瓜子香的嗡嗡的,嘴巴一直流口水。
“我滴個乖乖,廚房又在弄啥好吃的,咋恁香?”
有人瘋狂的吞咽著口水,眼神朝著廚房的方向望眼欲穿。
“我剛才看到村長往廚房去了,肯定是她又弄什麼好吃的了。”
就像是之前的烤肉,滋味鮮美,眾人吃了好幾頓都不覺得膩。
病房裏的赤霄軍們也聳動鼻子,推著輪椅在廚房門口鬼鬼祟祟。
娘勒,這輩子沒聞過這麼香的味道。
……
很快,夜晚來臨,紅彤彤的鍋底被端上餐桌,熱氣氤氳,香味撲鼻。
鍋是土灶上的那種大鍋,下麵是一次性能放九個煤球的煤球爐子,火力賊猛。
洛笙歌安排眾人二十人一個鍋,配菜放在邊上,想吃什麼就自己拿燙。
她給大家演示了一下怎麼涮火鍋後,眾人立馬迫不及待的行動起來。
洛笙歌用長筷子夾著一塊薄魚片,放鍋裏涮幾秒就撈起來。
魚片晶瑩剔透,一口下去,麻辣鮮香,整個口腔和身體都仿佛暖起來了。
冬天和火鍋果然最配了!!!
其他人此時也下箸如飛,無數筷子放進咕嚕嚕冒泡的鍋裏,覺得差不多了就放進碗裏,邊吹邊吃,說是狼吞虎咽也不為過。
“太好吃了,這肉片緊實又滑嫩。”
“就算是燙青菜感覺味道也很豐富。”
“口感麻麻辣辣的,好爽!”
很多人吃的鼻尖冒汗,嘴巴一哈一嘶的,明顯是被辣到了,卻又不願意放筷子。
洛笙歌:“……”
她勸道:“要是吃不慣紅湯,那邊還有清湯……”
怕有些吃吃不了辣,所以洛笙歌是準備了紅湯清湯兩種鍋底的。
“吃的慣。”眾人異口同聲,隨後抹了把腦門上的汗珠,繼續投入紅鍋奮戰。
紅鍋咕嚕嚕的香氣襲人看著多有食欲。
清鍋看著就像一盆沸騰的湯,不吃不吃。
洛笙歌:“……”
你們開心就好。
這頓火鍋吃了整整兩個時辰,期間有些暢銷的菜不夠, 想吃的人還得去廚房現切,足以看出他們對火鍋這玩意兒的喜愛。
赤霄軍更是讚不絕口。
“火鍋太好吃了,味道又麻又辣,完全停不下筷子,我嘴巴都腫了。”
“而且還方便,直接把鍋底弄好,就想吃什麼燙什麼,也不會吃到自己不愛吃的菜。”
“沒想到還能這麼烹飪,等以後告訴夥頭營, 讓赤霄軍也這麼搞。”