毛雨涵馬上回過神來，收拾心情，開始認真的準備泡茶。
知道曾凡不懂，一邊動作還一邊給他介紹不同茶具的名稱，每種有什麼功用等等。
有專門泡茶的蓋碗杯，用於分茶的公道杯，用來喝茶的品茗杯，專門盛廢水的水盂，用來取茶的茶則、茶匙等各種木質器具。
“水溫過高，泡出來的茶味道偏苦偏澀，等水溫降低一些再泡，口感會更好一點！”毛雨涵清洗茶具的時候，還不忘普及知識。
“我過去就知道茶葉泡時間長了味道苦，原來水溫高了也不行！”
“茶葉中最主要的成分就是各種多酚類物質，統稱叫做茶多酚，有抗氧化、抗炎、抗癌等健康功效，是茶葉澀味和其他香味的主要來源；茶葉中還含有一定的咖啡堿成分，具有中樞神經係統的興奮作用，能夠幫助提神醒腦，減輕疲勞感，是茶葉苦味的主要來源，水溫過高，會加速這些物質的溶解，味道集中到一起，自然就比較苦澀了！”毛雨涵學的不隻是賞心悅目的動作，對茶葉各種功效也了解的很多。
曾凡這段時間看了很多書，感覺自己的知識麵已經很廣了，現在發覺自己有點太自大了，毛雨涵也不過比他大兩三歲，就知道很多他不知道的知識，更別說那些淵博的專家教授了，跟那些人比，他才看過幾本書，還差的遠呢。
“那水溫降到多少度合適泡茶？”
“通常的話，綠茶對水溫要求最低，六十到八十度左右比較適宜；烏龍茶水溫八十五到九十五之間；紅茶九十到一百度之間；黑茶和普洱對水溫要求最高，最好在九十五度以上；這也隻是一個大致原則，具體還要看個人口味，不同的茶具，不同的水質，都會影響茶湯味道，具體經驗需要長時間的練習才能掌握，我也隻是學了點皮毛！”毛雨涵很謙虛的說道。
“我連這點皮毛都不懂呢！”
泡茶不是做科學實驗，也不需要那麼嚴格的溫度控製，等了一會後，毛雨涵開始取茶、衝泡、分茶，一通操作下來，曾凡終於喝到了第一口茶。
入口確實聞到一股清香，嘴裏感覺味道淡淡的，知道是茶葉的味道，也說不出個所以然。
毛雨涵看著他，期待的問：“味道怎麼樣，你好歹誇兩句呀！別讓我白忙一場！”
“我想到統一綠茶的味道，隻是沒有那個甜！”
“就當你是誇獎了，能和人家專業飲料企業的產品媲美！”
“能不能換個大點的杯子，這才一口，根本不解渴呀！”曾凡亮了亮杯底。
“口渴是嗓子和嘴裏幹燥的感覺，就得小杯細品才行，大杯直接灌到肚子裏，你一樣還會渴！”
毛雨涵不緊不慢的往大杯裏注水，稍等一會後茶水倒入公道杯，又拿過兩個沒用過的品茗杯沏上，全擺到他麵前。
這時候的水溫不高了，又經過三個杯子折騰，品茗杯很小，散熱自然快，倒進嘴裏已經感覺不到燙了。
曾凡這段時間一直是閉著眼睛鍛煉，特殊的感應讓他能獲得更多視覺以外的信息，味覺和嗅覺當然也比普通人更靈敏，這次靜下心來細品，確實感覺到了茶香的美妙之處。
香氣其實是個很籠統的形容詞，通常主要由人類鼻腔內的嗅覺神經感應，哪怕同一種香氣，也是由幾十種甚至上百種化合物質混合而成，任何一種成分的微小差異，都可能影響到香氣的形成。
感受著茶水的清香，曾凡聯想到在那個世界吃到的無籽瓜，似乎有一些相近的地方，具體哪些細節相似，他能感應到，可是感覺語言形容不出來。
專注於體會香氣的曾凡忽然感覺有點不對勁，盡管沒有睜開眼睛，他也感應到身邊的環境瞬間發生了變化。
這次他連打盹都沒有，又莫名其妙的穿越到蠻荒世界，置身於那個山洞之中。