梅枝知道，國營飯店紅火不了多久了。
很快，人們自己開的小飯館就會如雨後春筍般出現在四九城的大街小巷。
許多國營飯店的廚子都抓準機會出來單幹。
原本國營飯店的那些優勢蕩然無存，老百姓都會更傾向於選擇便宜實惠又美味的小飯館就餐。
梅枝要趕在那之前，開出她的小飯館來。
再一步步做大做強，成立五星級飯店！
更宏大的目標，是梅枝希望把她的飯店開遍全世界，才正好可以將她貿易專業所學的那些知識學以致用。
不過這一切，都還隻是野心。
她目前，隻有一輛借來的小推車，還有剛剛聯係好可以擺攤的空地。
梅枝陪著家裏人住在了四合院裏麵，她挑選的擺攤地點離住的地方不遠，就在胡同口。
一台木質小推車，一個燒好的鍋爐，一口鍋，就已經是梅枝攤位的全部。
她做的食物也很普通，就是一碗簡單的小餛飩。
白湯滾滾，餛飩往裏頭一扔，又浮起來，滿是人間煙火氣。
梅枝的餛飩湯卻不一般。
用的底料是她爺爺教她的秘方，隻要配好後，稍微倒一點兒煮開的餛飩湯進去，香氣四溢。
整條胡同的人都難以抗拒這樣的味道。
第一天，梅枝請大家免費品嚐。
她不要錢，讓大夥兒嚐嚐味道，也算是跟鄰居們熱絡，拉近一下感情。
餛飩好吃得舌頭都要咬掉。
不僅湯香，餛飩更香。
裏頭的肉餡明明也就是普通肉餡，卻格外鮮美香嫩。
這也是梅枝的獨家秘方，吃到的人嘖嘖稱奇，回味無窮，卻不知道她這是怎麼做出來的。
很快，大家都喜歡上了這個長得漂亮，廚藝又好，還懂禮貌的小姑娘。
等她第二天將攤擺到胡同的大街那兒去，人流量更大。
而街裏街坊的都來照顧她的聲音，就引起了路過的人們的好奇。
梅枝的餛飩也賣得並不貴，聞著那香氣，許多路過的人都忍不住想要嚐嚐。
生意比梅枝想象的還要好。
她從攤子擺出來到所有準備好的肉餡和餛飩皮兒都用完，也才過了一上午。
她原本還預計這些得賣上一整天呢。
中午，梅枝也沒休息。
她又去買了一些肉，又擀了一些餛飩皮。
繼續一邊包餛飩一邊賣餛飩。
下午的客人少了一些。
不過等到了晚上，生意又紅火熱鬧起來。
梅枝今天第二次買的肉餡和餛飩皮再次賣完了。
她還沒來得及數數今天到底掙了多少錢。
收攤的時候，身後又來了人。
梅枝回過頭指著空蕩蕩的竹筐正要告訴來人已經賣空。
可一抬眼，卻發現是陸庚禮雙手插兜，麵帶微笑看著她。
“都賣光了？”陸庚禮朝她豎起大拇指，“本來還想想來照顧一下你的生意，沒想到根本不需要我照顧啊。”
陸庚禮今天來晚了，實在是有要緊的任務，剛剛才弄完。
所以他沒看到梅枝的小攤今天的盛況。
不過，也可以想象。
他是最熟悉梅枝的手藝，知道她做的東西有多好吃的。
梅枝看到陸庚禮來，很高興。
她眨了眨眼，彎腰從小推車的底下，拿出一個碗，獻寶似的遞給陸庚禮。
陸庚禮接過一看，是一碗還沒煮的白麵餛飩，她特意給他留的。
他笑了下，把碗遞還給梅枝。
“那就麻煩梅老板給我煮一碗餛飩吧，麻煩多放點蔥花，不要香菜。”
聽到“梅老板”三個字，梅枝的眼睛彎成了小月牙。
她太喜歡聽這三個字了，陸庚禮是第一個這樣叫她的人。
……
陸庚禮很久沒吃梅枝煮的餛飩。
還是一如既往的美味。
他開玩笑說，以後梅枝的餛飩如果賣不完，他可以全部包圓，送給部隊裏的那群兄弟們，他們肯定很愛吃。
梅枝聳聳肩，一邊收拾碗筷一邊比劃——
可-惜-沒-有-這-個-機-會
她的餛飩賣得很好，根本不存在“賣不完”的情況。
陸庚禮幫著梅枝把小推車推回四合院，然後就到了梅枝最喜歡的環節，數錢！
她拉上陸庚禮回到她的房間裏，點上煤油燈，把今天收到的那些票子全攤開放在桌子上。
滿滿一堆，看著就賞心悅目。