唐樂樂之前在某紅書上學的菜式不少，加上空間也有一些菜譜，以前閑得無聊的時候還自己烤過蛋糕，蒸過饅頭，鹵過雞腳，做過飲料，所以她一點兒都不虛。
她走到四周都是煙熏痕跡的廚房，先洗鍋，然後從空間拿出米，開始淘米，準備加水直接煮飯。家裏就剩一口大鐵鍋，隻能用這個鍋做。所以唐樂樂把鍋洗好之後就直接下米了，她有點兒生疏地把灶燒起來，還得時刻注意火不能燒太大，否則飯還沒燒熟就先糊了。
又從空間拿出麵粉、不鏽鋼盆，放上點兒酵母開始和麵，和麵有技巧，水和麵粉比例要恰到好處，水不能過多，最好做到‘麵光，盆兒光，手光’的原則，即麵團不粘手也不粘盆，揉出來是光滑的一團。
麵團和好後看起來充滿彈性，白白淨淨十分漂亮，唐樂樂將裝麵團的不鏽鋼盆放到灶台上。因為灶台周圍比較溫暖，剛好足夠發酵。
40多分鍾之後，第一鍋大米飯就出爐了，煮得還不錯，雖然有鍋巴，操作也不如電飯鍋那麼方便，但吃起來挺香的。
唐樂樂又把發酵好的麵粉揉了揉，搓成長條，切成一個個劑子，再揉成饅頭的形狀。用的刀是直接從空間拿的，菜板是原來剩的，看起來像是一個樹樁子的橫截麵，山上樹多，也沒人稀罕搶這菜板兒，唐樂樂看還能用，就不準備重新拿一個了。
三下五除二，直接用一個新盆把飯盛起來，拿出蒸饅頭的蒸隔，往上鋪一層紗布，再把鐵鍋加上水，把饅頭擺在隔板上就開始蒸。
蒸饅頭的同時，唐樂樂把飯舀在一個個紙碗裏，紙碗是收購的大超市裏賣的。這時唐樂樂開始慶幸自己後來又買了一個大型超市的貨，因為很多小東西她都沒想到要買，要是沒有，現在就會十分不方便。
二十多分鍾後，饅頭也蒸好了，唐樂樂把一大盆饅頭放進空間。
連續如此操作數次，唐樂樂直接蒸出了五大盆白麵饅頭，個頂個兒的暄軟蓬鬆，個頂個兒的比成年男子的拳頭還大。
滿滿當當的成果使她無比有成就感。
翌日，唐樂樂又開始蒸饅頭，這次蒸的是三合麵的饅頭，用了玉米麵，高粱麵，白麵一起揉，因為玉米麵和高粱麵顆粒比較粗糙，所以發酵的時間變久了許多。
唐樂樂本來想著要把饅頭做得更粗糙的，可她沒有蕎麥麵。這個年代的黑麵饅頭一般是用高粱麵或者蕎麥麵做的，而蕎麥麵看起來比高粱麵更黑，總之二者口感都不咋好。
不過沒有就沒有吧，將就著用唄，還能咋地。
要是這裏的人知道唐樂樂的想法，定要狠狠啐她一口，這白麵摻著玉米麵高粱麵做的饅頭都算湊合？咋不上天呢！
畢竟好些人連最粗糙的玉米麵和高粱麵都吃不起，甚至會往所謂的黑麵饅頭裏摻大量的野菜碎和糠皮、麩皮。
不太了解人間疾苦的唐樂樂將看起來有點兒黑的麵粉一盆盆的發酵，一鍋鍋的蒸。想了想，還往裏頭切了一些土豆丁和蘿卜丁進去，又蒸出了六鍋。