用花生跟黃豆榨油,還是始於集萃樓樓。確切的說,是大丫的提議,然後蘇掌櫃找了能工巧匠,根據她的描述,將“榨油機”給鼓搗出來。嚴格來說,那不叫“榨油機”,因為是用石頭打造的古老而簡單的壓榨油的器具,算不上是機器。
早在七年以前,大丫就請蘇掌櫃幫忙打造了兩個大的“榨油機”,讓村來的丈夫在山前村開了一個榨油坊。大丫的家裏,以及姥姥的家裏,還有水生的家裏,都各自有一台小小的“榨油機”。平日裏,家裏吃的油,大多數是自己用黃豆或者花生壓榨的。
穀雨感歎道:“大丫啊,幸好當年你給山裏也送了一台榨油機,不然的話,如今想要素油,可就千難萬難了!”
長期吃動物油,對身體是不好滴!這也是大丫當初堅持要送水生家一台小型榨油機的原因,不然的話,這家人就會因為采買困難的原因,常年用野豬肉練的豬油炒菜。
事實上,以前山前村的人也大多數如此,基本上都是去肉檔買豬板油來煉油的。自從春來和丈夫在村裏開了一個榨油坊之後,在大丫家、五叔家、姥爺家的帶領下,村裏人才逐漸的喜歡上植物油。
聽了表姐的話,大丫不禁莞爾一笑。
這就是“種善因,得善果”的最好體現。當年,因為她的一念之善,不辭辛勞的送了一台幾十斤重的榨油機上山,如今她倒是為此而得益了。
大丫趁機教育振興:“這就是------與人方便,自己方便,咱們做任何事情,不能隻看眼前,也不能沒有愛心和善心。”
“嗯,阿娘,我知道了!這就是善有善報,也是種瓜得瓜,種豆得豆!這個道理,我懂!”振興點頭如搗蒜,非常的乖巧可愛,一雙烏溜溜的大眼睛閃耀著聰慧的光芒,讓人沒法不去喜歡。
收割莊稼的活兒,因為要趕時間,是非常繁重的。
一家大小,不分男女老幼,全部出動。
水清淺雖然住在佟家,沒有人搭理他,但是饒宅這邊的動靜,他卻了如指掌。
收割莊稼,他一馬當先,比誰都要勤快。從未幹過農活的他,竟然上手極快,成了堪比水生和穀雨的主要勞動力。大丫跟他相比,進度也要落一大截。
第一天,是拔花生。先把花生苗連根拔回家,攤在庭院的曬場上晾曬,一天的功夫就把花生給收完了。這進度,快得驚人,佟奶奶不禁感歎:“唉,年輕真好啊!”
說起來,水公子其實挺好的,唯一讓人不喜的,就是把自己的身份來曆隱瞞得太嚴實。他這個樣子,想要求娶大丫,根本就不實際嘛!成親可是一輩子的大事,誰家的好閨女會如此的草率,如此的不自重?
唉,這孩子,也不知道到底咋想的?
吃過晚飯,一家人端了小板凳,沐浴著皎潔的月光,坐在庭院裏摘花生。左手是一小堆拔回來的花生苗,右手是籮筐,拿起一棵花生苗,把成串的花生一顆顆的摘下來,放進簍筐裏。
庭院的四個角落的空曠處,各點燃了一堆篝火,二來防止有猛獸偷襲。深山的晚上,還是有點涼的,這幾堆篝火,剛好可以衝散空氣中的寒涼之氣,並驅散夜的黑暗跟淒涼,帶給大家一種心安的感覺。
摘了一刻鍾之久,大丫就用一個小簍筐,收羅了一籮筐大家摘的花生。她拉著振興,從中挑選了大半簍筐個大飽滿的,然後笑著對大家道:“大家辛苦了,我這就去煮一鍋鹽水花生,好好慰勞一下大家!”
振興歡呼雀躍:“好哇!有鹽水花生吃咯,娘親自煮的鹽水花生,好吃得很哪!在西南深山裏的時候,我最愛吃的東西,就是娘煮的鹽水花生了!”那個時候,吃的東西沒有如今這麼豐富,鹽水花生可以說是美味佳肴了!
大丫牌鹽水花生,其實很是簡單,就是將新鮮的花生洗幹淨放入鍋中,加水加鹽煮熟,然後晾曬幹即可。當然,鹽加多少,煮多長時間,水加多少,火候如何,還是有一定的講究的。煮熟了,其實就可以吃了,晾曬幹不過是為了保存的需要。沒有晾曬跟晾曬幹了的鹽水花生,味道也有所差別。
把花生放入鍋中,加水加鹽,添加了適量的柴火之後,母子倆又回到庭院之中,繼續摘花生的活兒。爐灶那邊,隻需要隔段時間去看一看,加點柴火就是了。
大丫牌鹽水花生,在場的人除了水清淺之外,都是嚐過的。大家一致認為,她煮的鹽水花生,非常的好吃。所以,都對即將出鍋的鹽水花生,滿是期待。
水清淺坐在離大丫很遠的一個位置,飛快的摘著花生,那速度無人可及。水生摘一簍筐,他可以摘兩簍筐,差點把水生的下巴都給驚落在地。
哇塞,這家夥外貌過人,文武雙全也就算了!居然,連農活也是一學就會,還讓不讓別的人活了?!唉,可惜了,這麼優秀的人,偏偏是個來曆不明的人。不然的話,當是大丫的良人,可惜了,實在太可惜了!