第313章 粵式宵夜

沈小桃拿著鏡子看自己的模樣,也對顧西月感到佩服。

姐妹倆都像顧西月請教起來。

顧西月拿沈笑笑的頭發,來給她們演示。

但是沈笑笑的頭發還不夠長,細細軟軟的,她都不敢太大力,生怕弄疼她。

沈笑笑一開始被擺弄的時候挺乖的,玩著玩著,她就不耐煩了,開始鬧脾氣了。

沈小桃平時帶她時間多,知道怎麼哄她。

“她困了,我得帶她去洗澡然後睡覺。”沈小桃將沈笑笑抱起來。

“這麼早就睡嗎?”顧西月玩得開心並不覺得時間過得快。她聽說有宵夜吃,所以還不想回家。

“她每天都是這個時候。”沈小桃一邊抱著沈笑笑一邊哄著,去院裏拿寬木桶,煮點熱水,和冷水混成暖水,然後房裏幫沈笑笑洗澡。

洗完之後,幫她穿上衣服,就直接抱床上去。

有多餘的暖水,沈小桃倒掉沈笑笑洗過的那一盆,用剩下的水自己也洗好了,並將髒衣服都放到桶裏,拿到院子,等其他人也洗好之後,第二天再洗衣服。

她放好髒衣服後回房裏看看沈笑笑,她已經趴在床上睡過去了。

沈小桃將她翻了身,蓋上被子,然後繼續和沈小梨、顧西月一起玩。

不一會兒,她們就聞到了宵夜的香味。

沈小漁做了兩道宵夜,鹹豬骨粥和三絲炒米粉。

她是南方人,這兩道宵夜很常吃,滿街的大排檔,一到夜晚,都有這兩道菜供應的。

鹹豬骨粥味道不但鮮美,還有降火和補鈣的功效,而且做起來不難,很適合宵夜吃。

吃不完的話,明天早上也可以煮一煮當早餐再繼續吃。

鹹豬骨本來就是之前醃好的,一直放在冰箱,正常來說,幾十天,肯定都過期了,但是她發現,冰箱裏的東西,好像即使是多久之前存放的,都不會壞掉,好像時間慢慢地給停住了。

難道冰箱又有了隱藏的新功能?

但是她還沒有特別去測試,用著用著自然就會知道了。

她拿出舀了三杯米,洗幹淨,用鹽和油醃製一下,這樣是可以讓米比較快地煮開。

拿一些淡菜用溫水泡開,掰掉中間的黑心,淘洗幹淨放一旁備用。

再切點薑絲、陳皮絲、紅棗絲,她想加皮蛋,但是沒有皮蛋,也沒有花生,有些可惜。

這兩樣都比較靈魂的。

大宗國還沒有花生,至少她在原主的記憶裏沒有找到相關的認知,而且到目前為止,她也沒有見過。

皮蛋倒是在一些飯館,酒樓有用到,村裏人尋常時候也少吃到。

準備好這些材料之後,就可以放在一起熬煮了。

大火熬煮,兩刻鍾左右就差不多可以上桌了。

至於炒米粉,就算是廚藝小白,也能做的一道料理。

三絲炒米粉的三絲,是指肉餅絲、火腿絲和雞蛋,特別之處是對粉絲的處理上。

最好是用東莞的細米粉,煮到七八成熟的樣子,再用擰幹的濕毛巾蓋住,由熱力滲透至米芯,這樣做的話,炒好的米粉就會非常鬆爽軟身。

炒的時候,也是要大火熱油。

沈小漁細胳膊細腿兒的,顛不起來灶房裏的那口炒鍋,她隻能快速揮動鍋鏟翻炒,試圖將煙火氣炒出來。