彎曲菌病(campylobacteriosis)原名弧菌病(vibriosis)，是由彎曲菌屬細菌感染引起人和動物多種疾病的總稱。
各種動物(特別是牛、羊、雞)都能罹患此病，除可引起腹瀉外，還可造成牛、羊和犬的流產、不孕、乳房炎及禽類的傳染性肝炎等。
對人除可引起腹瀉和食物中毒外，也可造成流產、敗血症、心內膜炎、關節炎、肺炎和腦膜炎等全身性感染。
近年來，國內外從動物和人類分離到彎曲菌的報道日益增多。該病在世界各地的分布較廣，我國也有分布，目前該病已作為重要的人獸共患病而引起廣泛重視。
【病原】
彎曲菌屬(Campylobacter)共分6個種及若幹亞種，引起動物和人類疾病的主要是胎兒彎曲菌(C.fetas)和空腸彎曲菌(C.jejuni)，前者又分為兩個亞種，即胎兒亞種(subsp. fetus)和性病亞種(subsp.venerealis)。
彎曲菌的菌體纖細，呈螺旋形、撇形、S形和鷗形等多種形態，在老齡培養物中呈螺旋狀長絲或圓球形，運動力活潑。革蘭染色陰性，微需氧，對營養要求較高。在含10%二氧化碳的環境中生長良好，於培養基內添加血液、血清，有利於初代培養。對1%牛膽汁有耐受性，這一特性可用於純菌分離。
彎曲菌對幹燥、陽光和一般消毒劑敏感，58℃加熱5min即死亡，在幹草和土壤中，於20～27℃可存活10 d，於6℃可存活20 d。
彎曲菌的抗原結構較複雜，已知的有O、H和K抗原。目前用於血清學分型的方法主要有兩種，根據Penner依賴耐熱可溶性抗原建立的間接血凝分型法，空腸彎曲菌現已有60個血清型；根據Lior依賴不耐熱抗原建立的玻板凝集分型法，已有56個血清型。
據近年來的研究表明，空腸彎曲菌能產生3種毒素，即細胞緊張性腸毒素(cytotonicenterotoxin， CE)、細胞致死性膨脹毒素(cytolethal distending toxin， CDT)、細胞毒素(cytotoxin， C)。
CE對熱敏感，56℃經30 min可使之滅活，在結構和作用機理上與大腸杆菌不耐熱腸毒素(LT)極為相似。CDT對熱敏感，胰酶也易使之失活，可使細胞內cAMP的濃度升高，但不及CE的作用強。C不耐熱，與出血性腹瀉的發生有關。有人從胎兒彎曲菌分離出內毒素，可誘導體溫升高，以培養液靜脈注射妊娠母牛可引起流產。
【流行病學】
胎兒彎曲菌胎兒亞種對人和動物均有感染性，可引起綿羊地方流行性流產、牛散發性流產和人的發熱，存在於流產胎盤及胎兒胃內容物，感染的人、動物血液、腸內容物及膽汁之中，並能在人、動物腸道和膽囊裏生長繁殖，其感染途徑是消化道。
胎兒彎曲菌性病亞種引起牛的不育和流產，存在於生殖道、流產胎盤及胎兒組織中，不能在腸道內繁殖，其感染途徑是交配或人工授精，迄今未見有人感染的報道。
患病動物和帶菌者是傳染源。豬、牛、雞和犬是最為常見的傳染源，牛可帶菌數月甚至更長。母牛感染胎兒彎曲菌後1周，即可從生殖道黏液中分離到病菌，感染後3周到3月，菌數最多。經過3～6月後，多數母牛可自愈，但某些母牛可長期帶菌。母羊感染、流產後，可迅速康複而不帶菌，其主要傳播途徑是消化道，不發生交配傳染。主要侵害綿羊，山羊很少發病。
動物感染空腸彎曲菌後，可引起綿羊流產、牛“冬痢”。被感染的動物常無明顯的症狀，並長期攜帶此菌，可隨糞便排菌，也可通過牛乳和其他分泌物排出，造成汙染。在屠宰豬、禽和加工過程中肉品被汙染，常易引起疾病暴發。雞和豬腸道中帶菌率相當高，特別是雞，可達50%～90%，已成為本病流行病學的一個重要問題。禽類感染本菌主要引起肝炎變化。
(一) 彎曲菌性流產
【臨床症狀】
公牛一般沒有明顯的臨床症狀，但精液和包皮可帶菌。母牛在交配感染後，病菌經10～14d侵入子宮和輸卵管中，並引起陰道卡他性炎，黏膜發紅，特別是子宮頸部分，黏液分泌增加，有時可持續3～4個月。同時還有子宮內膜炎，但臨床上不易確診。
妊娠母牛胚胎早期死亡並被吸收，出現返情，不少牛發情周期不規則。有的牛出現屢配不孕，但大多數母牛可以再孕。
有些母牛發生流產。流產多見於妊娠的第5～6個月，流產率5%～20%。往往有胎衣滯留現象。流產胎兒皮下組織的膠樣浸潤，胸水、腹水增量。
綿羊通常在妊娠後期發生流產。開始時，羊群中流產數不多，1周後迅速增加。流產率平均20%～25%，有的可高達70%。有的羊在流產前後生殖道有分泌物。大多數流產母羊迅速複愈，個別羊因死亡胎兒在子宮內滯留，導致子宮炎和腹膜炎而死亡。
【診斷】