因為劉海中缺崗兩天，李副廠長去車間易中海這打聽一下：
“劉海中不來耽誤生產呐，你能把他撈出來麼？你不行的話我再動用人脈。”
“行！我肯定能把他撈出來！”易中海突然感覺自己更行了。
李副廠長滿意的拍拍他肩膀走了，有了廠長意思，易中海直接奔向食堂：
“傻柱，傻柱呢？快出來，趕緊給劉海中倆寫諒解書！”
傻柱一天都在後廚教馬華要領，尤其怎麼管理整個後廚，怎麼調用那些幫廚，誰可以重用，誰是個兩麵派挖牆腳的人。
聽見外麵嚷嚷 傻柱不理，馬華也不搭理：
“師父，您怎麼突然教我管理後廚了？您不會要去外麵大飯店高就吧？”
“想什麼呢，隻是可能要轉崗了，提前扶你上馬！”
“我不行師父，我還比不了您，可能撐不住。”
傻柱一拍他腦袋：“說你行你就行，不行也得行，再說你不想一月拿小40塊錢？”
馬華忙點頭，這時易中海直接找後廚來了：
“我說傻柱，喊半天你裝聽不見呢？趕緊寫兩份諒解書！”
有李副廠長表態，易中海更加有恃無恐了。
馬華剛想懟回去，傻柱手勢製止了。
“諒解書可以？300塊賠償呢？我頂門立戶過日子的，不能你一句話就算了！”
這筆錢閆阜貴是不會掏，二大媽也不會，易中海也誇口不要錢 一句話的事。
易中海隱忍著，想回去開全院大會再施壓。
“胖子送客！”
傻柱愛惜馬華，這得罪人的事又交給胖子了。
“得來！易師傅您請吧！”
…
易中海一走，傻柱直接找楊廠長申請轉崗的事。
楊廠長敲著桌子，欣賞的看著傻柱：“隔行如隔山，鉗工不是那麼好學的，否則也不會隻有，易中海和馬廣明倆八級鉗工！”
傻柱道：“上麵那位都說過，革命尚未成功，同誌仍需努力，我不想固步自封，我想轉崗，做一名上進的勞動者！”
傻柱的廚藝有口皆碑，連大鍋菜都炒得比小灶好吃，
別廠區主廚也說是從他那學習的，所以大家把全廠區食堂提高都歸功於傻柱，這也是傻柱敢於提轉崗的籌碼。
“行，後天就安排你去車間，但食堂那邊也不能撂著。”
“馬華！最近大鍋菜都是馬華炒的，車間也不遠，必要時我可以幫襯他！”
“行，明天現場考驗他廚藝！行的話他長級別工資，你如願轉崗。”
“謝領導！”
……
下班回到家，看著潔白的牆壁，嶄新的家具，再照一照自己幹練的平頭，傻柱哼著歌做飯了。
易中海直接推開一扇門，突然想起似的，忙又關上敲門。
“進來！”
易中海黑著臉：“劉海中耽誤生產，讓他出來也是李副廠長的意思，你趕緊寫諒解書！”
傻柱停下切菜，把菜刀往案板上一磕：“你是不是傻？正因為李懷德都想讓他出來，所以你更得拿錢換諒解書啊！”
“我！你！...”易中海語塞。
這時院子裏閆阜貴和二大媽也一塊走來，易中海怕露餡，忙低聲道：“300就300，我掏了！反正我一月工資99塊！”
閆阜貴走進門，忙說軟話：“柱子，三大爺我也沒得罪你，這諒解書…？”
易中海答應給錢，傻柱也就懶得戳破了。
易中海忙打官腔道：“柱子已答應給諒解書了，也算賣我一大爺這麵子，行，柱子你忙，就不用留我吃飯了。”
兩句話聽得閆阜貴驚呆了，二大媽也頓覺易中海真有本事。
送走閆阜貴兩人，不一會易中海就悄悄又來了：“這遝錢你當麵點清，沒錯的話趕緊寫諒解書吧。”
確認無誤，傻柱給完諒解書就送客了。
前麵賣菜譜賺了1100塊，現在又賺300塊，日子越來越美了，媳婦兒也越來越近了。
傻柱哼著歌，繼續做晚飯。
…
易中海忙拉著閆阜貴，趁著天沒黑趕緊去派出所。
說明來由後，趙警官先去後麵提劉海中兩人。
而這邊審訊室裏，張局長正好出來，一見易中海忙道：
“你來得正好，賈張氏被獄友欺負，現在問她偏不說是誰，你來勸勸她！”
易中海打了個冷戰，您是局長眼裏揉不得沙子，但坐牢的被獄友欺負誰敢講？