“主廚說得對,所以我們這個炸雞排隻賣一個禮拜。”巫婭點了點頭,“這隻是我們為了和其他高級餐廳區分開來的一點小手段。”
主廚看向了她,等她繼續說下去。
“主廚之前在其他餐廳,也知道我們餐廳和其他餐廳沒有什麼區別,那我們一家新開的餐廳如何被顧客迅速看到並且記住?隻能靠不斷推出新菜,吸引那些好奇的客人。”巫婭慢慢說著自己的想法,“而主廚也知道,想推出一道新菜是很難的事,還沒等我們的新菜研究出來,我們的餐廳就開不下去了。”
“所以,隻有在一開始就帶來其他餐廳所沒有的新東西,先活下去,才能給我們更多的研究新菜的時間。”墨法接上巫婭的話。
主廚看了看他們兩個,“經營的事我不懂也不歸我管,我隻負責做菜。”
巫婭和墨法都笑了。
“我叫巫婭·福波斯,還沒有請教您的名字。”巫婭看著主廚,恭敬的躬了躬身。
有本事的人到哪都能得到尊重。
“我叫查理斯·維斯特。”主廚一手撫胸,向她行了一禮。
巫婭當即和查理斯討論了一下炸雞排能怎麼改良一下,使味道更好。
他們經過反複試驗,終於得出了雞排口感最好的時間和溫度。
巫婭偷偷看了眼包裝袋上寫的製作方法,發現和他們試驗出來的稍微有些出入。
查理斯切了一小塊雞排嚐了嚐,微微歎了口氣。
巫婭注意到他的這口氣,看了他的表情就知道他想說什麼。
他想說這雞排的原料不好,但因為巫婭拿出的是已經醃製好的雞排,猜測醃製方法和材料一定是巫婭的秘密,因此才沒有說話。
巫婭也知道這一點。
市麵上那麼多快餐品牌,巫婭不說全都吃過,那些比較出名的她是吃過的。
大品牌就是比其他品牌要好吃一些,某個品牌有一款雞排那才叫一個鮮嫩多汁,她吃完一個漢堡再吃一整個雞排都不會膩。
而有些品牌的雞排是剛吃好吃,吃到後麵就膩了,吃完回味也不好。
不同品牌就是有不一樣的地方。
巫婭借口去洗手間,到便利店試了一下,通過描述,她確實可以買到她喜歡吃的那款雞排的原料。
回到廚房,巫婭沒有立馬拿出來。
“這次的雞排原料不太好,我試著再找一些好的吧,等找到了我再拿來,咱們一起討論。”巫婭對查理斯道。
查理斯點了點頭,又問:“不是說還有其他菜嗎?”
因為他們餐廳開業準備吸引的第一批客人是聖伯勞斯學院的學生,因此他們開業第一周要上巫婭在學校做過的那幾道菜。
巫婭見查理斯問,索性就在今天全部教給查理斯。
巫婭一直在餐廳待到很晚。
“巫婭,我送你回家吧。”墨法和巫婭一起從餐廳出來,對她道。
“不用了。”巫婭搖了搖頭,猶豫了一下,把昨晚有人跟蹤她的事告訴給了墨法。
她想著,如果硬要找出一個跟她結仇了的人,那有可能是之前就堵過她的那些人,也就是墨法的另一個哥哥。
墨法聽完,狠狠皺起眉頭,“是我四哥?”