因為薑林給孫忠出了一個餿主意，而孫忠也是一個狠人，天天用小妾來招待那掌櫃的。
那掌櫃畢竟年齡大了，身體怎麼能吃的消，所以很快就臥床不起了。
這掌櫃的臥床不起，自然就沒有辦法繼續執掌醉仙樓了。
於是孫忠就順理成章的成了醉仙樓的掌櫃的了了。
當了醉仙樓的掌櫃的之後，孫忠的壓力一下子就大了起來，因為他想要出成績，想要繼續往上爬。
但是想要短時間內把醉仙樓的生意往上提一提，那豈是那麼容易的。
思來想去，孫忠就把主意打在了臭豆腐的身上。
孫總知道這樣是對不起薑林，但是在其位謀其政，為了自己的未來，孫忠隻能在心裏和薑林說聲對不起了！
這些酒樓的掌櫃的見周吉回來，頓時停止了交談，一個個的看向了周吉。
孫忠一抬手，頓時有一個小廝十分有眼力勁的把他扶了起來。
孫忠看著周吉未語先笑：
“哈哈，這主人可算是回來了，不知這事情你考慮到怎麼樣了，下次再過來可就不是我們這些掌櫃的啦！”
周吉自然是明白孫掌櫃話裏麵的威脅意思，現在他們是過來和自己商量，要是自己不知好歹，下次可能就是他們背後的人出手了。
周吉朝幾人拱了拱手後說道：
“幾位稍等，我去去就來！”
周吉說完就進了自己的臥室，沒多久就拿著一張紙走到眾人麵前說道：
“幾位不妨先看看這個再做決定！”
“這是什麼？”
孫掌櫃的率先接過這張紙看了下去，可是僅僅看了幾眼，臉色就開始變得鐵青了起來。
其他幾名掌櫃的不知道發生了什麼，等孫掌櫃看完之後，他們也急忙拿起來看了起來 。
“怎麼可能！”
“這也太過分了吧！”
“這人都心裏不是黑的不成？”
原來薑林之前就猜到如果自己的臭豆腐火了，一定會引來其他人的覬覦，所以在交定金的時候就和周吉簽訂了一個契約。
契約的內容是如果周吉把做發黴豆腐幹的秘密泄露出去，就要賠償薑林五十金。
所以周吉在頂不住壓力的情況下才會主動的去找薑林，這五十金可是五十萬錢，他周吉可沒有這麼厚的家底。
周吉見幾個掌櫃的氣的罵娘，他表麵是一臉的愁容，但是心裏卻是痛快了許多。
孫掌櫃的看眾人都看過契約，然後扭頭問向周吉：
“周吉你是怎麼想的？”
周吉兩手一攤，裝作無奈的說道：
“諸位也看到了這個協議，不是我不想告訴各位，實在是我賠不起這錢啊！”
其中一個掌櫃的氣急敗壞的說道：
“這種協議你怎麼會簽？這不是給自己挖坑嗎？”
“我也不知道他這臭豆腐會這麼火啊！”
另一個掌櫃的直接建議到：
“那你悄悄的告訴我們，不讓薑林知道不就行了嗎？”
周吉翻了一個白眼說道：
“這契約上可是白紙黑字寫著的，這個臭豆腐的秘方隻有我和薑公子兩人知道，如果外麵出現了臭豆腐，薑公子直接拿著契約去官府告我怎麼辦？”
“你莫要害我！”