話是這麼說,其實王城也明白,少女時代的日語都相當好,因為霓虹的娛樂市場更加完善和龐大,所以開發這個市場是韓國那個區區六千萬人口而且幾百號明星都擠在首爾一個城市的小國必不可少的事情。
所以金孝淵妹子是來幫他翻譯的,免得自己隻能打醬油了,當然這個節目一大半的時間都在介紹食物少量的現場發揮也交給了主持人和兩個烹飪的廚師,至於嘉賓的分量少的可憐。
選擇牛尾湯的人數明顯比蘿卜羊肉湯多,他們這邊就三個人,其中一位還絕對會最後反水。
作為料理東西軍的兩位廚師,他們的實力都非常強,三宅的那位還是中華料理教授級別的人物,看看他們烹飪的工具就知道受到華夏料理的影響有多大了,霓虹人如果沒有華夏料理的支撐基本上就隻能宣布他們沒有自己的料理了。
料理東西軍有一個特點,那就是一般不會搞太奢侈的料理,都是選擇普通人吃的食物,但是在選料上麵花大的代價一集下來上億日元也不是沒有過,每一個材料都是追求霓虹最好的產品之一,奢侈的無以複加。
比如今天這兩道菜把,牛尾湯的牛尾就是號稱牛肉中的貴族的神戶牛肉,神戶牛肉的評級方式極為的誇張,必須要處女牛而且還不得有一絲的混血,還要經過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目的評定,達到四五級以上的才有資格稱為神戶牛肉。
相比之下霓虹以前不流行吃羊肉,也就是最近幾年開始受到華夏的影響風行了起來,所以雖然找到了一種極為不錯的小尾寒羊,這是從華夏引進後通過科學手段優生優育而培育出來的品種,但是無論如何也不能和世界最著名的和牛比啊,這一點來說的的確確吃虧了。
不過還好,韓國的牛尾湯用的配料是竹筍和鬆蘑,雖然都是好東西但是數量不多,但是蘿卜羊肉湯裏麵蘿卜也是主角之一,兩個加起來就足以對抗神戶牛肉了,也不知道攝製組從那裏找到的一種特大的雪白蘿卜讓人眼饞無比,從賣相看就有食欲。
一開始做菜三宅和關口兩個好基友就互相挪揄和嘲諷,談了一會後三宅的囧臉突然一亮說道:“你看,都讓你這個家夥給鬧得,忘記今天來了三位特殊的嘉賓,兩位韓國的偶像女歌手和來自華夏的偶像作者。”
攝像機對準了他們三人拍了起來,王城他們也禮貌的打著招呼,三宅突然好奇的問道:“說起來王城老師的個人簡曆上說以前做過幾年的料理人是把?”
王城點了點頭說道:“我也算是科班學習的,曾經在七八家飯店工作過,隻是03年我們國家爆發非典的時候我暫時沒有工作結果開始上網看小說最後萌發了寫作的想法這才放棄的,雖然水平一般但是對於吃還是很自信的。”
為了節目效果三宅極力慫恿王城上來切幾刀,王城也不客氣,他熟練的接過菜刀後說道:“這種刀身長而窄的菜刀我用的少,要是有我們華夏的方形菜刀就順手多了。”
接過羊肉後王城熟練的剔除羊肉上的粘膜,因為這些東西熟了後很硬和軟爛的羊肉對比起來十分難吃,隨後他看了一下肉的紋理後開始橫切,也就是說不是順著肉的肌肉紋理切,這樣一片肉上麵有無數細小的肌肉粒,因為牛肉和羊肉都較為老這樣切吃起來不會塞牙也容易嚼爛,但是雞肉就必須順著切了,要是橫著切那沒法吃了都成肉末了,豬肉在兩者之間所以斜著切就可以,每一片肉都有數條較短的肌肉紋理這樣口感最好。
旁邊的清水主廚點頭稱讚王城的手法嫻熟老道而且非常合理,刀工方麵絕對不俗。
經過長達一小時的比拚後菜肴重要完成了,說實話兩道菜在賣相上看羊肉蘿卜湯完勝牛尾湯,一個是乳白的奶湯一個是色澤較深的黃湯,一個看起來沒有什麼油膩一個看起來就很膩人,假如女性較多的話前者無疑是要占便宜的,但是這一次七個嘉賓裏麵除了少女時代外就一個女性了,情況很是不妙啊。
王城突然來了一句話讓在場的男性嘉賓有些不好意思起來:“聽說牛尾湯可以壯陽補腎的,的確是好東西,中老年男人的福音啊。”
事後這節目播出後很快內地觀眾就看到了,當他們聽到這句話後聰明人都笑噴了,在亞洲的男性心理那方麵的事情是不好意思讓大眾知道的,特別是那啥萎靡的就更加丟人了,這招太狠了,要是選牛尾湯豈不是承認自己腎虛嘛,那個男人受得了。
王城這一招太損了,但是偏偏少女時代的兩位迷迷糊糊的不懂什麼意思,金孝淵還不好意思的錘了王城的肩膀一拳抿著嘴偷笑,這一幕太曖昧了。