這客棧的天字號房間一天就是二錢，最起碼要留二兩銀子備用，現在能動用的隻有五兩銀子了，隻有五兩…
該怎麼樣才能快速的掙到錢呢？季臨清苦惱的想。
“客官，這碗您吃過飯等著我去收就好，怎麼您還親自拿下來了。”小二說著去接季臨清手中的碗。
吃飯，季臨清心中微動，把碗遞給小二，從袖中掏出五文錢道:“這位小哥，我跟你打聽個事兒。”
小二一看心中一喜連忙接過，拍胸脯保證“客官您盡管問，不是我吹牛，這南庭鎮就沒有我不知道的事兒。”
“那好，你給我講講這南庭鎮的大酒樓。”
“好嘞，客官您坐。”小二殷勤的擦了擦麵前的凳子請季臨清坐下。
“一看您就是不常在鎮裏，這南庭鎮最好的酒樓都在東街，其中一品香居首位，其次便是這同福酒樓了。”
“哦，有何講究？”
“客官您有所不知，這同福酒樓是咱們鎮子裏的老酒樓了，一開始的時候那真是無比輝煌啊，後來的一品香根本不能跟他比，可這風水輪流轉，前幾年一品香不知道從哪兒招來一位大廚，推出了幾道新的招牌菜，這不一下就超過同福酒樓成為南庭鎮最大的酒樓了，一道菜就要二兩銀子呢，雖然我沒有吃過，但吃過的都說這個。”小二邊說邊舉起大拇指。
接著小二仿佛怕人聽到，躬身湊近他耳邊輕聲說:“但我覺得還是這同福酒樓好，不是因為他開的時間久，是因為那掌櫃的心善，同福酒樓的大廚家裏妻兒老小的總共十多口，十分困難，就靠他一人養家糊口，即使現在做的菜已經吸引不到什麼客人了，但掌櫃的看在以往的情分上還是沒有辭退他。一品香的掌櫃就不行了，聽說這掌櫃的是給同時競選的對手偷偷下了藥才當上的掌櫃。”
說完他又站直身體“不過也不知道這同福酒樓還能支撐多久。”
“小兄弟，祝你也能早日吃上這一品香的招牌菜。”得到想要的答案，季臨清笑著對小二說。
“承您吉言，承你吉言。”小二裝著到手的五文錢笑嗬嗬的走了。
季臨清心中有了成算，這同福酒樓正是需要推出新的菜品的時候，中國的飲食文化博大精深，若是他拿出這麼一兩道……
東街。
同福酒樓和一品香相隔不遠，都在東街占據著極好的位置。可同福酒樓門可羅雀，和人來人往的一品香形成了鮮明的對比。
站在同福酒樓門口，四層高的建築映入眼簾，雕梁畫棟，古色古香，季臨清不得感歎了一下古人的聰明才智。
向內望去，兩個小二都坐在椅子上打瞌睡，一個麵相憨厚的掌櫃站在櫃台後不斷的撥弄著手中的算盤，嘴中念念有詞，眉頭卻越皺越緊。
或是沒想到還有人來，季臨清站在門口半天都沒有人搭理他，見狀他輕咳一聲。
小二和掌櫃同時看向他。
“呦，客官，您裏邊請，吃點什麼？”看到終於有客上門，小二急忙走上前詢問。
“你們酒樓的招牌菜都有什麼？”季臨清問。
小二一一報上菜名，季臨清聽著稍稍放下心，都是一些簡單的沒有什麼水準的菜，看來這裏的飲食文化並不發達，他心中所想要派上用場了。
“我不是來吃飯的。”眼見小二剛才還笑的燦爛的臉瞬間變得苦兮兮，他不由得輕笑一聲。
“掌櫃的，我有個生意想要同您做。”
掌櫃李忠疑惑的抬頭，他這酒樓都快要關門了，還有什麼生意可做。
“我這有幾道菜的菜譜，不知道您有沒有興趣？”
李忠眸子一亮，隨即又失望起來，研究出一道新的菜是多麼的不易，更別提是一下幾道，看這書生郎如此年輕…
“不知可否借廚房一用？”季臨清看掌櫃的反應，就知道掌櫃難以輕信，想來也是，隻好用實力說話。
現在一天也沒有幾個客人，廚房自然也就閑置下來，沒有什麼不可以，李忠抱著寧可信其有，不可信其無的想法欣然同意。
季臨清在小二的帶領下來到廚房，大廚本來聽說有人要來後廚做新的菜心中激動，在後廚等待，想要一睹真容，順便也能討教討教。
一看來人是個年輕的書生郎，像霜打了的茄子，一下子蔫了，也沒理會季臨清揮揮手就出去了。
季臨清見狀哭笑不得，但也沒有放在心上。
他先是大致看了看廚房中的食材和調料，本來是想做東坡肉、白切雞和佛跳牆這三道菜，現在看來佛跳牆有些難以實現，正好桶中還有一條魚，不如這最後一道菜就改為鬆鼠魚吧。