葉子心情很美麗,人一開心就想吃點好的。
“今晚上吃個金湯花膠雞打邊爐。”
“蔥,薑,蒜,鯽魚,幹香菇,扇貝,花膠,南瓜,紅棗,鮑魚...”
“嗯,材料基本都有...”
“扇貝和鮑魚多虧了以前有存貨。”
在餐廳製作好花膠雞的菜單,葉子就開始托管製作。
因為家裏並沒有砂鍋,葉子連忙用加工坊做了一個。
甚至專門做了一批木炭。
“雖說是打邊爐,但是我還是喜歡吃火鍋的蘸料啊,那玩意沾鞋墊都好吃。”
“耗油,白糖,蒜泥,香油,熟芝麻,麻汁...”
“可惜了現在這裏沒有小米辣,弄點辣椒試試...”
“宰一頭小山羊,肋排切兩斤添進花膠雞裏一塊燉,裏脊嫩肉全切出來當涮品...”
“備點青葉菜和生菜算清清口...”
這麼一來就形成了以打邊爐為基準,更像火鍋一些的菜式。
這些變化都是根據葉子自己的喜好慢慢微調出來的,自己家吃飯吃的是個順口,倒也沒有太多的講究。
天氣漸冷,晚上炭火一燒起來,喝一口溫暖的雞湯暖心又暖胃。
由於要燒一些木炭,雖然不見得有多大的煙氣,葉子還是打開了門窗縫隙通風,好在屋裏暖和,沒有太大的影響。
“葉子,你這手藝以後可不擔心餓著你了,再不濟當個廚子是夠格的。”
“當廚子多累啊,我這就是好吃這一口。整完這一桌夠吃就行,再有多的我是懶得動手了。”
葉子喝著碗裏的雞湯無比的鮮美。
這次做的是沒有放藥材的普通菜式,主要他平時沒有準備黨參,黃芪,當歸,蟲草花之類的普通藥材。
單純的補氣血紅棗和雞湯完全足夠。
看來以後這些普通的藥材還是要種個一兩回,哪怕不拿出去賣自己配菜做藥膳也用的到啊。
葉子這裏還尤嫌自己準備不足,對於自己特別不滿意。
聾老太太家裏可就炸了鍋了。
要說雞湯,羊湯之類的要是關了火,這香味還能散一散。可是這打邊爐是一直開著火,這香氣縈繞著葉子家。院裏但凡有點風就飄散的到處都是雞湯的香氣。
別的人家離的遠,好歹聞的都不知道是幾手的香氣了,家裏裝作不在意也就過去了。
聾老太太緊挨著葉家,已經不是第一次聞味了,但是她還是受不了。
要是她受得了,上一次就不會被葉子蠱惑著把自己的房子都給賣了。很難說這裏沒有當時聾老太太特別饞葉子家那兩隻雞的緣故。
“中海啊,明天咱們也吃隻雞。你們倆搬了過來,縱然不辦燎鍋底的喬遷宴,咱們自己家好歹吃頓好的吧。”
聾老太太越嚼越覺得嘴裏的窩頭沒了滋味。
易中海眉頭一皺,要是還是以前的生活水平,吃隻雞不算什麼,可是他現在掏公廁啊,後邊入冬之後存冬菜,買炭火,過年都得要錢啊。
他熬過這一年還要去保城找工作...
“老太太,咱有雞蛋吃就算慶祝了。”
易中海抬手就要摸小瓦盆的雞蛋。
“咋就剩這麼幾個了?”
聾老太太瞥了一眼也不說話。
有雞蛋吃誰吃窩窩頭啊,自從易中海送來雞蛋,她沒事就吃一顆,連易家的送來的窩頭都沒吃。
晚上對付著吃兩口窩頭裝裝樣子,實際上吃了這麼多雞蛋她也不算餓。
易大媽默默的吃著嘴裏的窩頭,一句話也沒有說。
肉包子打狗那是有去無回,易中海哪裏還不明白。
“得了,明天我去買隻雞。”
易中海聞著滿鼻子的雞香味,腦子裏不斷反應出想吃的信號。
“葉家的雞咋就這麼香,這都半個小時了,這味道咋還沒散幹淨。”
聾老太太聞著味,狠狠的咬了一口窩頭。記憶裏不斷湧現出當時跟葉子換的那兩隻雞的香味。