“這物件如何做糖？”
“你們且看。”
葉夏至打來一小盆水，將甘蔗凳衝洗幹淨，然後用布抹幹。
又從廚房裏搬出早上就削好皮的甘蔗和一個幹淨的水桶。
在葉白露三人的注視下，慢慢的壓起甘蔗汁。
“這甘蔗能壓出這麼多水！”葉秋分驚訝道。
“這汁水看起來好甜啊。”葉小滿道。
“看著有些費力，還要壓多少，我幫你？”葉白露道。
才沒一會兒，已經榨了好些甘蔗汁，葉夏至揉揉手，“那三姐你幫我壓一下。”
在兩人輪流出力下，終於壓好一桶，又用一塊幹淨的布過濾了兩道。
這會兒太陽已經下山，天色灰蒙蒙的。
葉白露開始在爐子上生火熬粥。
葉秋分和葉小滿眼巴巴地看著葉夏至，像是著急地吃到那個比荔枝還甜的糖。
葉夏至無奈，心想晚上熬夜把糖熬出來也不是不可以，於是把裝著甘蔗汁的桶提到灶房，將甘蔗汁都倒在灶台上最大的陶釜裏。
這個現在灶台很少用，以前家裏人多，才會用灶台做飯，如今人少，為了省事，葉白露都是在爐子上生火。
點火熬甘蔗汁。
葉秋分和葉小滿寸步不離，一直圍在灶台旁，嘰嘰喳喳地討論著這糖會有多少吃。
葉夏至有一句沒一句地回應她們，還邊用瓢撇去浮在上麵的浮沫。
香味很快地就飄出來，最嘴饞的葉小滿開心得直蹦，“好香啊，我可以喝點甘蔗汁嗎。”
“喝了甘蔗汁就沒有糖了。”葉秋分道。
“那我還是等糖做好吧。”
等葉白露做好晚飯，葉夏至便在灶口加了塊大柴，讓它慢慢燒著。
那天買的兩斤瘦肉還有一些，今晚吃的是青菜肉絲粥。
等吃完飯，姐妹四人一起守在灶房裏，等待著今晚就要出爐的糖。
小的那兩個已經開始打瞌睡，但還是強撐起精神在這裏等著。
葉夏至邊攪拌，邊觀察糖水的情況。
糖水開始冒大量的泡泡，過了一會，糖水更加黏稠，泡泡變得更密更小，再過片刻，開始沒有泡泡，提起鍋鏟時，是黏稠的紅褐色液體。
立即撤掉所有的柴火，將糖液盛到另一個陶釜裏，繼續不停地攪拌，讓糖液快速降溫並且反沙，很多人都不會想到這一步，然後做出來的紅糖硬邦邦的。
等糖液的質地越來越像沙，攪拌也越來越費勁時，就將糖液都盛到兩個大碗裏，按壓平整，晾涼。
沒有平整的模具，隻能用碗代替了。
“好了嗎？”葉小滿揉著睡眼惺忪的眼睛問道。
葉白露和葉秋分葉圍過來看。
葉夏至搖搖頭，“還要等晾涼，不然還是先睡覺吧，明天一早就能吃上紅糖了。”
“還是等會兒吧，我不困。”葉秋分努力地瞪大眼睛證明她沒說假話。
葉小滿點頭如搗蒜地附和葉秋分的話。
無奈，隻能在一旁幹坐著等。
好在現在天氣冷，不到半個時辰，紅糖就徹底涼了。
葉夏至用刀刮蹭碗壁，摳出紅糖，隨後將紅糖切成小塊，“好了，你們嚐嚐。”