拿來一雙幹淨的筷子,夾幾塊到碗裏,乳白色的小方塊,看著就讓人挺有食欲的。
想著,便用筷子夾一點到嘴裏品嚐,口感鬆軟細膩,味道鮮美,因為是用酒浸泡的,還有一絲淡淡的辣味,確實是個不錯的配稀飯小菜。
“三姐,你也來嚐嚐,挺好吃的。”葉夏至趕緊招呼在一旁看著的葉白露來嚐試。
葉白露也去拿一雙筷子,效仿葉夏至,隻夾一點進嘴裏,雙眼頓時一亮,“嗯,這味道真特別,好吃。”
“是吧?今日早上就吃這個了。”葉夏至也有些得意,繼續科普道:“這腐乳不僅可以單吃,還可以當調料炒菜,中午可以試試。”
“嗯,好。”
等兩個妹妹起床之後,姐妹四人就著腐乳,將一釜的粥都吃完,這釜粥本來還包括她們的午飯。
天氣漸熱,她們中午都愛吃涼的粥,所以葉白露平日都是早上煮好早午兩頓的粥,晚上再吃米飯。
今天因為這粥配腐乳的味道實在是好,四人忍不住撐著肚子,一人吃了兩碗。
吃完早飯,她們便把桌子跟豆腐豆花都搬到院子外麵的黃皮樹下,來買豆腐豆花的人掐著點來,經過村人們的宣傳,這兩次還有外村的人來買。
葉夏至讓人排好隊之後,便開始介紹她的腐乳。
“你們看一下,這腐乳可香可好吃了。”葉夏至端著碗走到眾人的麵前,想讓他們看清楚碗裏這兩塊乳白色的小方塊。
“是的,今日有腐乳,我還多吃了一大碗粥。”葉小滿趕緊捧場。
眾人湊近碗口一聞,有一股香味襲來,似老酒般有些濃烈,味道應該不會差到哪裏去。
有人便問:“那這腐乳多少錢?”
“因為這腐乳的製作方法十分麻煩,又用了酒和鹽還有其他的香料,成本極高,所以我們準備賣三文錢兩塊。”葉夏至如實道。
她先前算過製作一小壇子腐乳的成本,若是賣三文錢兩塊,她還能有差不多六成的利潤,雖然她也想賣貴點,但附近的百姓大多數是不太富裕的,再貴估計沒人願意買,隻能薄利多銷售了。
“嘶,就這麼兩小塊,就要三文錢?”果然,眾人一聽,就覺得這個價格貴,要知道,這兩塊腐乳還沒有一個雞蛋大,三文錢都能買兩個雞蛋還有多的。
“貴是貴了點,但勝在味道好啊,不信你們嚐嚐。”葉夏至拿出筷子,夾了一點點,先給輩分高,又舍得為兒孫花錢的李氏嚐嚐。
李氏也不客氣,輕輕一抿,腐乳入口即化,味道鮮美且留芳在唇齒間,口感十分豐富,她原以為先前的豆花有夠讓人驚豔了,沒想道這腐乳的味道也好得不得了。
葉夏至用水涮了一下筷子,又夾點給別的人嚐試,品嚐過的人,幾乎都被這口感層次豐富的腐乳給征服。
“這豆腐不僅可以當菜吃,還可以當調料,炒菜的時候放一點,菜的味道就很不一樣了哦。”葉夏至笑道。
“夏至丫頭,給我留六塊,我這就回去拿碗來。”李氏端著一大碗豆花和幾塊豆腐匆匆離開。
“我也回去再拿個碗來。”