東北亂燉,又名“大雜燴”,也有人叫它“大豐收”!
如果說滿漢全席以包羅萬象勝出,文思豆腐以精巧細致揚名,佛跳牆以用料珍貴取勝,那麼這道東北亂燉則是白山黑水之間,勤勞善良的老百姓們的天才創造。
以拙勝巧,以俗勝雅!
這是屬於庶民的勝利!
秦戈信手一揮,廚房中原有的廚灶如變形金剛一般變幻形態,幾個呼吸間,一座充滿東北風格的傳統磚石老灶台出現。
上麵是一口漆黑的大鐵鍋,下方的灶洞裏,果木劈裏啪啦地響著,燃燒出熊熊的火焰!
“這道菜,還是這種灶台用的舒服!”
秦戈滿意得點點頭。
“分身,出來,幹活了!”
秦戈喚出分身,讓他去製作玉米麵餅子,這玩意也叫“鍋貼”,一會直接貼在鍋邊上就行。
如今的分身修為大漲,已經晉升天仙,渾身縈繞著仙靈之氣,製作鍋貼對於他而言自然是小菜一碟。
吃東北亂燉,米飯和饅頭都不應景,就得啃著一麵軟嫩,一麵焦脆的玉米麵鍋貼,才叫爽!
秦戈自己也開始忙活起來。
熱鍋涼油,花椒泛香,緊接著五花肉塊一個個蹦進鍋裏,然後被翻炒不停,直到五分熟左右,它的難兄難弟,土豆、豆角、茄子也緊隨而來······
大概七八分鍾後,加水,蔥、薑、蒜、大料、鹽,各種調味下鍋,改上鍋蓋,開始燉!
幾乎同一時間,玉米餅子也被貼在了鍋壁上,開始了從稚嫩邁向成熟的步伐!
這道菜沒有細致到極點的步驟,沒有花裏胡哨的炫技,主打的就是一個粗獷豪放,隨心所欲!
秦戈在廚房忙活的時候,大堂裏朱半斤和其他人涇渭分明,雙方一言不發。
此時申公豹也有點回過味來。
思及之前的種種細節,申公豹發現這個小胖子看似憨傻,實則扮豬吃老虎,心境清明,完全沒有被自己迷惑!
“終日打鷹,沒想到今天被鷹啄了眼睛!”
朱半斤微微瞟了眼略顯惱怒的申公豹,心中冷笑,然後將注意力放到了妲己身上。
進店之後,他就看到了這個身材超絕、容貌頂配的女仆。
第一眼,就深深為之癡迷,沒想到人間女子,竟然有如此姿色!
自修行以來,朱半斤其他方麵都表現極好,資質悟性、修行進度都讓師父很滿意,可唯獨在克製欲望方麵,朱半斤一直進步緩慢。
無論是對美食,還是對美女!
玄都大法師能管住他的嘴,卻無法管住他那雙閃爍著好色光芒的眼睛。
每當師尊苦口婆心地勸他時,朱半斤總是說:
“我每天都要看妞,沒有別的想法,隻是為了我的心情愉悅!”
而這次朱半斤下凡曆練,目標隻有一個,那就是享受這世間的一切美好!
這時候,秦戈端著一個熱氣騰騰的大盆,走入大堂。
“東北亂燉,做好了。”
“你嚐一下吧,看看是不是你心裏想吃的那一道!”
秦戈將一大盆東北亂燉,以及二十多個玉米餅放在朱半斤麵前,說道。
同時還信手在盆底布上一層薄薄的火焰,保持著菜肴的溫度。