再加上自己配的調料，味道不會太差。
他們這些人學習廚藝，除了練習刀工，做菜的火候，調料的調配也是重要一項。
這關係到菜的口味怎麼樣。
每個大廚都有自己獨特的調料調配方式，這是多年做菜經驗總結出來的。
這也是他們學習的主要部分，等到自己經驗多了，再調配出適合自己的調料。
一些師傅教出來的徒弟，做菜口味都差不多。
也是因為都是一樣的調料，所以味道相差不大。
主要還是看個人的天賦，能不能走出一條自己的道路來。
跟著師傅學的再好，那也是在模仿師傅，根本不能超越師傅。
想要超越師傅，就要摒棄師傅的 影子，走出一條自己的道路。
傻柱就是學習很多的菜係，除了家傳的譚家菜，還和師傅學習了川菜和魯菜。
魯菜在各種菜係占據非常重要的作用。
國宴菜第一道菜就是魯菜。
在整個四九城中，十家飯店，其中有五家做的就是魯菜。
魯菜的重要性毋庸置疑。
魯菜也能滿足各種人的口味。
川菜的口味偏辣，很多人是吃不了辣的。
川菜更多的是地域菜，有著非常明顯的地域特征。
很多菜都是借鑒魯菜研究出來的。
魯菜有很多，其中九轉大腸尤為出名。
這菜做起來也不容易。
是一道非常考驗功夫的一道菜。
想要領導們吃的高興，你要把雞鴨魚肉全都弄上。
每個月定量的豬肉，有一塊留給了小廚房。
其他的食材需要采購科的采購了。
雞，魚，雞蛋，各種野蘑菇，都需要采購科出去采購。
現在也不一樣了，要是直接去鴿子市場買就好了。
現在的收購價格已經和鴿子市場差不多了。
物資太少了，沒有辦法，隻能夠提高價格。
隻有這樣才能夠買到物資。
現在可不止是軋鋼廠，還有其他的工廠，都在尋找物資。
特別是肉聯廠這樣的大廠，那業務員就更多了，每天都有大量的采購員買豬肉。
這也是沒有辦法的事情，豬肉的供應不足，每個廠的量都是一定的。
你要是把豬肉給了這個廠，其他廠的豬肉就不夠了。
他們都想辦法多弄一點出來。
現在的軋鋼廠，主要就是聯係各種生產任務。
今年的生產任務要比去年還要多，新車間的生產任務就沒有停下來過。
畢竟是軍工產品，生產的任務那是必須要重。
武器嚴重不足，這些零件根本就不夠用的。
要不是機器太貴了，根本買不起太多。
肯定會加大機器的投入，把車間再擴大。
新車間的生產由專人負責，別人也不會插手其中。
這樣就能夠保證這些東西的安全性，不會被別人搞到。
對於這車間的破壞，可是一直有人在搞。
雖然，現在已經使用了，安全意識可不能少。
每天還是二十四小時巡邏，有專門的人守著。
特別是晚上的時候，巡邏的人就更多了。
一般破壞活動，都選擇晚上，沒有人會選擇白天。
白天的工人太多了，他們根本就沒有什麼機會。