畫好之後,時過旺收回神識。便對放涼的鹵好的清平雞,進行斬件擺盤。時過旺是把兩隻雞,同時用在一隻鳳凰身上。很快一隻站在枝頭,回首顧盼的金色鳳凰便呈現在這個大盤上。
時過旺還把一朵完整的白蘭花,插到一個雞頭的嘴上,作為鳳凰的頭。這樣放上後,這隻刁著一朵蘭花的鳳凰,真的栩栩如生一般。
接著,時過旺又把剩下那幾顆,預留的完整的白蘭花,點綴到畫在碟子上那些樹枝上。形造出了一個春花滿枝頭靚麗背景。
最後一步,就是把白蘭花的靈氣從攝魂珠,轉到這一盤‘金鳳朝陽賀清平’的清平雞上。當這一切工作都完成後,這盤雞便縈繞著一股白玉蘭的清香。像用玉蘭花煙熏過一樣,香氣久久不散。
這使得兩旁的廚師們再一次震驚了。因為連他們也嗅到,這雞發出來的這麼誘人的香氣。而時過旺他們已經把,完成烹製的‘金鳳朝陽賀清平’的菜品放入食盒,和過來協助的工作人員,一起貼上了23號的封條。由主辦方人員拿到塘邊,準備集中運往對岸,交評委評定。
在清平飯店退場時,本來孫夜花為了省事,準備把那煲鹵雞用的白鹵水倒掉的。但好幾個現場工作人員都央求她,希望清平飯店的人把這一桶鹵水留給他們。原因是時過旺他們剛才烹製的那一道菜太香了。
而且這道菜一拿到對岸大廳那邊,那些評委就騷動起來。還有就是比賽的前四輪,上完菜後,都還沒有一個燈籠掛出來的。
但清平飯店這一道‘金鳳朝陽賀清平’,一到了那邊,便在他們23號牌的下麵,掛出了五個燈籠。可以想象,這一道‘金鳳朝陽賀清平’有多受評委的歡迎。
所以現場的工作人員一致認定,清平飯店這桶鹵水,就是這道菜的靈魂。因此,他們怎麼舍得倒掉呢?時過旺見狀便示意孫夜花由著他們去吧!
而另外四個代表隊,見狀也趁著這個機會,想結識一下時過旺。便都恭恭敬敬的過來,向時過旺表示祝賀!而當清平飯店一行人回到大棚時,時過旺他們身邊好像一下子,多了一幫臨時保鏢一樣,變成前呼後擁的了。
大棚內的其他人看見這情形也挺奇怪?怎麼剛才來時,那個清平飯店都沒幾個人認識的?現在卻成了這一輪中的最大亮點了。
而在大棚對麵的評委大廳內,一幫評委卻在低聲議論著這一道‘金鳳朝陽賀清平’。蕭謙都不用吃,便認出是時過旺做的菜。因為時過旺在畫樹之時,是和自己通了神識的。所以他認得那些盤底下的畫。
另外,評委們吃下去後,安仲景三人也認出,這就是清平雞的味道。但這一次增加了白玉蘭的清香。使人吃著這雞,不但不膩,而且感覺特別清爽,齒頰留香。如果再醮一點那個畫上的醬油膏來吃。那雞的鮮味層次感覺又多了,讓人更加回味。