從南普陀的西北門出來就正好就是廈大的南門,這座被譽為全國最美的校園深受著旅行者的歡迎,長長的隊伍就是最好的見證。
廈大每天對遊客的開放時間是中午12:00-14:00和下午17:00-24:00,參觀需要攜帶身份證。林薇一行到達的時間是下午4點40時,因為還沒開門,所以門口大約排了150米的長隊,不少”投機份子“吆喝著“5元一人,免排隊”的口號,其實收了你的錢就是把你拉到前麵插隊,然後你會被後麵的人大聲喝止。真的挺沒勁的,林薇他們當然不會這樣做。其實從五點開門之後,進入的速度是很快的,150米的隊伍大約也就排了15分鍾,完全不需要這種服務。
從南大門進入之後,路旁就有推薦線路了,跟隨人流,先看到的是右手邊高高的頌恩樓,然後漂亮的芙蓉湖,東南亞風情的科藝中心,繼續往前,就是芙蓉餐廳和芙蓉隧道,芙蓉隧道連接著芙蓉園學生宿舍和廈大曾厝垵學生公寓,走一段後返回可以從白城校門出到達白城沙灘。
頌恩樓是由廈大著名泰國校友丁政曾、蔡悅詩伉儷捐資建造,而取名“頌恩”,意在頌揚母校獎掖栽培之恩。樓高21層,建築麵積21000平方米,1998年6月開工,2001年4月竣工,現為校部機關、部分研究院辦公用房和教學用房。
頌恩樓跟前就是芙蓉湖,這是廈門大學內最大的亮點,也把整個廈大裝扮成了公園。
林薇看到有不少人在附近租了一套學士服來過一把廈大“畢業”的癮。
芙蓉園學生宿舍的後麵就是長長的芙蓉隧道,
各種塗鴉是隧道最大的亮點,也張揚著大學校園的自由度。
從芙蓉隧道南邊的白城校門出口,就是著名的白城沙灘, 廈門大學之所以能夠戰勝北清複交成為中國最美大學,就是因為這靠海的得天獨厚的優勢。
剛經曆了一 輪台風季的白城沙灘顯得稍稍有些滄桑,但晴天時,顏值還是不錯的,在大學談一場戀愛,從芙蓉湖畔走到白城沙灘,聊著人生談著理想,心照不宣的等到宿舍大門關閉,想想真是幸福。
曾厝垵在明朝時成為了廈門商船停靠的碼頭,來來往往的商人讓這裏漸漸繁榮起來,由於富饒,還常常受到倭寇的襲擾,清朝時,為防倭寇,在這裏建造了胡裏山炮台,保存至今的克虜伯大炮為世界之最。現在,很多年輕設計師的湧入,把這座古老的漁村打造得更加有設計感,美食美景的曾厝垵開始煥然新生。
跑碼頭的人都會拜媽祖娘娘,媽祖廟也是每個閩南漁村的標配,盡管周圍的建築滄海桑田,但這座媽祖廟依然屹立不倒,漸漸成為了曾厝垵在環海路上的標誌
緊靠大海的曾厝垵也是一個看日落的好地方,這樣的美食美景,很難讓人忙碌,隻想安靜的坐下看潮起潮落,林薇想,這就是廈門悠閑生活的浪漫真諦吧。
從海邊跨過一座天橋就是曾厝垵的大門,門口一棵老榕樹見證著時間的變遷,也注視著往來的遊人。
老榕樹下是擁湖宮,這裏也都侍奉著閩南的保生大帝與媽祖林默娘,是他們庇佑一眾漁民在海上的安全作業,並帶回豐富的漁產。
說到漁產,那就不得不提廈門的海鮮了,廈門作為北太平洋暖流和北赤道洋流的交彙之地,自古就是中國重要的漁業資源,而閩南人製作海產自古就有自己獨特的一套,來到了廈門 ,當然得嚐一嚐當日捕捉的漁獲,在曾厝垵這個漁村,就是最好最新鮮的選擇。
林薇來之前閱讀了不少廈門攻略,好多旅行達人都推薦了這家拾海鋪,這是廈門幾位年輕人合夥開辦的一家海鮮店,廚師是邀請的原喜來登酒店的行政大廚。
比起祖國另一頭的三亞 , 廈門的海鮮價格要溫柔許多,也不用擔心缺斤少兩,林父就喜歡這種按份數來計量的簡單方式,免得還要去和奸商鬥智鬥勇。
除了海鮮,還有一些 廈門小吃也不要錯過,這裏的海蠣煎真的超級好吃,嘴裏不再是被芡粉塞滿,取而代之的是滿滿香脆的雞蛋加海蠣。
海鮮價格便宜,就不免會擔心新鮮程度不夠,所以老板就把海貨都放在了門口,活生生看得見,新鮮度上就沒有太大的擔憂了。
由於價格不貴,老板又極其熱情,所以點菜的時候就停不下來了,林薇一行點了爬爬蝦、大龍蝦螃蟹,石斑,花甲,海瓜子又一樣來了一點,滿滿一大桌海鮮,就像在開海鮮大會。
上菜速度也很快,稍稍就坐,很快第一道菜很快就來了,非常家常的清蒸石斑魚,加工雖然簡單,但看的卻是店鋪對食材新鮮度的管理,要知道石斑魚吃的就是鮮甜的口感,如果不夠新鮮,也最容易暴露出來,菜端上桌子之後,林薇夾了一個放進嘴裏,牙齒接觸的第一時間就心滿意足了,滑嫩的肉感,咀嚼之後鮮甜可口,海鮮還真是美食之中最容易讓人產生滿足感的。
第二道菜,是辣炒花甲,川式的海鮮做法,考驗著後廚的調料搭配,辣椒與薑蒜交融於料酒和芡粉,滲透到花甲之中,對於這一桌蓉城人來說,真的是連殼上的醬汁都吸吮幹淨了才依依不舍的吐出來,這調味實在是不輸川中廚師啊,十足的開胃解饞。
第三道菜,是椒鹽皮皮蝦, 大名鼎鼎的網紅海鮮,也幾乎是每個海鮮店的標配,製作程序也比較複雜,需要整蝦油炸兩次,外殼酥脆之後配合椒鹽一起爆炒,好不好吃最後全在廚子的火候掌握上,一人一隻,吃完也蠻心欠欠的,林薇大手一揮不夠又點。