秦騰夫婦走後，秦三就率領著家丁和秦府的婦女們過來清理紫竹林，如今已經清理出來一大片了。
紫竹林被打掃了出來。露出來一個個的竹筍。
這可是好東西，雖然秋筍比不了冬筍和春筍，但是風味獨特，也非常好吃。
秦風提著戰刀揀比較肥瘦的砍了五六個放到小嬋挎著的籃子裏。
更讓秦風欣喜的是，秦三等人抓住了十幾個肥碩的竹鼠。
好東西啊！秦風忍不住的讚歎。
“少爺，這竹芽能吃？”小嬋有些不確定的詢問。
“當然能吃，食鐵獸能吃，人當然就能吃。而且非常好吃！”
“哦……”小嬋似懂非懂地點了點頭，
“可是……這老鼠……吃老鼠多惡心。”小嬋還是依據本心說出了自己心中的想法。
“你知道什麼？這可不是老鼠，這是竹鼠！竹鼠是吃竹子長大的。非常的好吃。這可是人間美味。
這個竹鼠和家鼠、田鼠不太一樣，很幹淨，能吃。
在東海大洋中有一個島嶼，比咱們大秦還大，那裏有一種長著布袋的老鼠，走起路來一蹦一蹦的，和人大小差不多，也很好吃。”
“還有那麼大的老鼠？！”小嬋驚訝地叫了一聲。
“行了，別大驚小怪的，和廚娘說一聲，讓她們燒水把這些竹鼠去了毛。
要記住在開水把這些老鼠在開水中放40秒，不能多也不能少，要不然去毛不好去。”
“40秒？40秒是多長時間？”小嬋疑惑地看著秦風。
秦風突然意識到在大秦沒有秒的說法，努力回想，怎樣才能說明白。
人的一個呼吸大概是四秒鍾。四十秒就是十個呼吸。
“十個呼吸。”
“哦哦！”
“少爺這些竹鼠真的好吃？”正在打掃紫竹林碎末的婦女們都很好奇。
“那是必須的。這竹鼠和其他的老鼠不一樣，隻吃竹筍，所以有一種清香的味道。
這竹筍也是一樣，尤其是竹筍炒竹鼠，那絕對是一絕。
現在知道人少，這要是操作好，竹鼠最少五百個半兩錢一隻。”
“你們這些老娘們兒。真是棒槌，少爺說的能是錯的了？
少爺每一次做出來的菜肴不讓你們回味好幾天？每次會餐不都把你們撐的跟什麼似的？
少爺，這次咱們是不是可以來一個竹鼠大會餐？”
秦三湊過來滿臉期待的看著秦風，秦風的不定時大會餐是秦府一大家老小最期待的。
“嗯，也不是不可以，隻是十幾個竹鼠不夠吃，看來隻能打開冰窖吃牛肉了。”
“少爺放心。這紫竹林的竹鼠多了去了，大家手腳利索點趕快抓。”
在秦府，除了福伯、影子和杜殺這三位墨家家臣，就數秦三大了，在他的一聲號令之下，人民一邊清理那些碎末，一邊抓竹鼠。
秦府的家丁都是百戰老兵，他們的家屬大部分都是武者，竹鼠本就又胖又笨，一抓一個準。
100多個！
秦風看了都有些瞠目結舌，這也太多了。
如此美味，在自己的窗前徜徉這麼長的時間，他竟然沒有發現。作為專業吃貨來說真的是太遺憾了，太失職了。
竹筍遍地都是，而且還是紫竹筍，隻不過得秦風自己來，這是禦賜的紫竹，別人可不敢挖這些竹筍。
從小嬋手中接過菜刀，按照疏苗的形式間隔著砍伐。
一邊砍一邊給挎者籃子跟在身邊的小嬋解釋：竹筍太多了不是好事，太密的話根本就長不好，無論是養料還是陽光都不夠。
“姑爺，你這是為了吃才這麼說的吧。”悄悄跟在小嬋一旁打下手的小娟冷不丁來了一句。
小娟一開口，嘴角的口水流了出來，飛流直下三千尺，地上瞬間濕了一片。
這小丫頭這麼水嫩？秦風忍不住誹腹了一句。
小娟總是和秦風唱反調，秦風分析這個小姑娘可能缺乏安全感，就是為了引起別人的注意。
可憐的孩子，小小年紀在宮廷生活就有了心理疾病，治療這病得慢慢來，著急不得。
“這叫科學，懂不懂？每一個竹子都需要一定的營養。這麼大一塊地方，這麼多竹子，它能長得好嗎？
一畝地有那麼多的營養嗎？竹子成長還需要陽光來進行光合作用。
你看看紫竹林裏麵長的高的能有多少個？剩下的竹子和毛毛草一樣，根本就長不起來。
而這些毛毛草一樣的竹子又吸收地裏麵的營養，會影響大竹子的成長。”
小娟歪著頭想了一下：“姑爺，我雖然想不明白，當時感覺你說的很對，好高大上呀，姑爺比又聰明有漂亮的小娟還厲害。”
“好了好了，咱們就別商業互吹了。”
秦府的廚娘趕了過來，秦風開始給廚娘們講解怎麼處理這些竹鼠，怎麼處理這些竹筍。