因不久前剛去過慶壽寺,再到了隆福寺,媖兒便隻閑逛般在佛前拜了拜,王威領著媖兒到各殿走馬觀花般轉了一圈便出了寺院,看看天時尚早,兩人便信步在城中閑逛起來,漸漸步出了廟市的範圍,人流便不那麼密集了,媖兒的肚子忽然咕嚕嚕叫了起來,王威睨她一眼,假裝沒聽見,媖兒看著王威想笑不笑的樣子,忽然停住腳步,逡巡了半晌,大步走近一家看著極氣派的酒樓,仰臉望去,門上一塊烏木金字的匾額“崇山大酒樓”,媖兒衝裏一指道:“我要吃最好的。”
王威慢慢踱步過來,“你還真會挑,這可是京城首屈一指的酒樓,不但菜品出眾,背後的東家可是徐公爺,格調自不必說了,隻是樓上雅間不提前預訂是沒有的,今日我們隻能坐散席了。”
媖兒才不管這些,吃得好不就完了,進得大門,隻聞一股淡淡的木質幽香,臨窗遍布綠植,入目皆是花木扶疏,雕欄繚繞,大堂高而闊,卻不像一般的酒樓擺滿桌椅,隻在臨邊一周的位置錯落擺放些質地上好的桌椅,廳堂中間挑空而起,由下而望去,隱約能看到二層三層的欄杆和廊柱,隻覺曲折幽深、雕梁畫棟,當真是富貴逼人,氣派非凡。
這時間食客並不多,到了晚間才會熱鬧起來,小二見來了客人趕緊迎上來,一見王威就笑嘻嘻的道:“王公子來得早,幾位公子不是酉時才到嗎?”
王威哦了一聲,他前日就推了宴席,他們果然還是在這裏擺宴,被他們碰到倒無妨,隻是媖兒畢竟是女孩子,總是不大好,他又想了想反正時辰還早,先喂飽這隻小饞貓再說吧。媖兒大喇喇的扯過菜單,什麼嘛?什麼嘛?這都什麼嘛?從頭翻到尾,媖兒嘀咕著把菜單往對麵一丟,“喏,你常來嘛,還是你點吧。”
王威便不客氣的接過來,草草看了一眼就叫過小二:“玉桂仙君、推紗望月、彩鳳迎春、金玉滿堂,積雪銀鍾,快上吧。”小二答應而去。
待菜肴端上來,媖兒指著一盤盤菜大驚小怪的道:“鬆仁玉米,這不是鬆仁玉米嗎,你沒點呀?咦,這時代有玉米了嗎?咳咳……這是什麼……什麼燉的蘑菇?額……這不就是燒雞?……這又是什麼……這些人真是的,菜名起那麼古怪,都不知道說的是什麼。”
“這有什麼古怪的,就說這道推紗望月吧,以竹蓀、鴿蛋為主料,製作時摘去菌蓋下的網狀菌幕,用刀割成長方形的窗簾形狀,接著再用圓形模具將鴿蛋烝成月亮形,共同置於碗中,兌入鮮美可口的清雞湯。看上去有如窗前的一輪明月倒映在清泉中,你看是不是給人清新典雅,卓爾不凡的感覺。這道玉桂仙君則是用扇貝燒製的,京城可不常有。還有這彩鳳迎春,別家可烤不出這味道,雞肉當真是外焦裏嫩,濃而不膩,淡而不薄,酥鬆脫骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味,這道菜可得趁熱吃,涼了就不是味了。”