那不是為了彰顯男子漢氣概嘛!王傑照顧而言他。
噗噗,小灶鍋裏的水沸騰了。
王傑站起身拿起兔血全部慢慢的倒在鍋裏,又在大灶台的隔間拿鹽巴倒一點在鍋中,味精這些就不加了。
噢噢,再來有點五香粉和蔥薑蒜末,這些廚房裏麵還有。
王傑跑去廚房拿來全部放進去去去腥,這麼多年過去了忘記兔血腥不腥了,防患於未然嘛!
混合輔料煮了六分鍾,兔血已經完完全全凝固了,用筷子扒拉開一角查看,已經沒有血色了。
阿雅也瞄了一眼:“阿傑,兔血是不是可以了呀!顏色都變暗了,這樣子好像是熟了。”
是的,兔血裏麵沒有血色了,變暗就是熟了,都已經飄起來了。
你去拿一個不鏽鋼盆,我看著火,過火了就味道就綿了。
噢噢,好滴,阿雅拔腿就跑向廚房。
不一會就拿來一個不鏽鋼盆給王傑,他接過盆,用筷子小心翼翼撈起兔血。
筷子頭上留有餘香,王傑嚐了一口。
妙啊!
鮮香十足。
這個湯可以留著等一下喝,不能浪費了。
阿雅一臉期待:“阿傑味道怎麼樣?不腥吧?”
一點都不腥,湯裏麵有一股淡淡的香味,不是佐料那種香,而是一種從未嚐過的香。
哇哦,我嚐嚐,阿雅搶過筷子夾了一塊掉落的兔血急忙送進嘴裏咀嚼。
軟軟的,香甜香甜的。
鮮嫩的兔血在她的口中散發出濃鬱的香甜氣息,令人垂涎欲滴。阿雅的眼睛亮了起來,她滿意地點了點頭。
“阿傑,你真是太厲害了!這道兔肉湯簡直是絕品!”阿雅興奮地讚歎道。
阿傑微笑著看著阿雅,他知道自己的努力沒有白費。
他曾經是一名廚藝愛好者,好吃但動手做就有點為難他來。
但他對烹飪的熱愛和追求讓他不斷學習和探索,最終成為了一名頂級饕餮。
他的菜品不僅在味道上獨樹一幟,更是融入了他對生活和情感的理解。
咳咳,這些年他拿得出手的就是藥膳雞了。
其餘的廚房菜品就隻會煮火鍋,可火鍋有什麼技術嗎?
哎!聽了阿雅的誇獎有一種羞愧難當的感覺。
“阿雅,這道兔肉湯的我也好多年沒有喝過了,等一下你也多喝幾碗,現在還燙得很不好喝。退一點火溫著湯,涼了就好喝了。”
嗯嗯,退了,留有炭火,剛剛好保溫。
我去切折耳根和香椿,你看著火,玉米還得有一會。阿雅拿過王傑手裏的不鏽鋼盆進廚房操作了。
王傑沒有逞能,廚藝這種事情是需要天賦的,他有一點,但不多。
還是交給阿雅吧!吃才是他的強項,做就算了,他的刀工也稀爛。
不想不想了,一言難盡。
坐在大灶前加了點火,剛剛想拿出手機刷刷視頻小尋吉來到他身後:“阿爸,折耳根可是我挖的哦,阿媽和琳阿媽懶得很。”
尋吉都來邀功了,她意圖都這麼明顯了,那王傑得表示表示:“尋吉你想要什麼你呢?都會挖折耳根了,這是自食其力的表現哈。”
誇獎又不要錢,王傑張口就來。
“阿爸,我要舉高高,騎高高。”
好好好,王傑下來板凳,弓下頭,讓尋吉坐上他的肩膀:“抱住阿爸的額頭,知道不?”