而三不沾，它在現代的時候也是一道名菜，因為“不沾盤子、不沾筷子、不沾牙齒”的特點，才叫“三不沾”。
三不沾在製作過程中，食材原料隻有雞蛋、澱粉和白糖三種，不粘的訣竅在於手法。
這道菜在清朝時曾是非常出名的宮廷禦膳房名菜，成菜像粥又像糕，嚐起來香甜可口，非常好吃。
李秋池直接就問道：“這兩道菜你打算給多少錢買？”
林開反問道：“李姑娘打算要多少。”
“這個菜是京城那邊的，你隻需要打著天子腳下的噱頭，不愁賣的，兩個菜我打算要四十兩銀子。”
李秋池的話剛落，她就聽到身旁李大牛的抽氣聲，正在談判的緊要關頭，李秋池也顧不上他了。
“李姑娘，這四十兩的價格有點貴了，你看我給你三十五兩怎麼樣？”
李秋池斬釘截鐵的還價：“三十八兩。”
“李姑娘，說實話，咱們這個縣城的比不上其他的縣城，這裏的有錢人也不多，這個一品豆腐，裏麵的幹貝、海參、豬肉、蝦仁等餡料，這可太名貴了。”
“我要賣這個，還得重頭開始去找這些名貴食材的貨源，做出來了，要價太高也沒吃，所以這個我能掙的錢實在是不多啊。”
李秋池依舊咬死了：“三十八兩，一兩都不能少。”
無論林開怎麼說，李秋池不少就是不少，最後，林開也隻能同意。
雙方寫了契書，按了手印，林開把一共六十三兩銀子給李秋池一次性結清。
李秋池帶著李大牛從酒樓出來走了不遠的距離後，李大牛才湊過來：“大姐，你一下子就掙這麼多錢，好厲害啊。”
她笑了笑：“你也厲害，昨晚多虧了你抓賊，咱們不僅不用交房錢。還掙了足足十兩多的銀錢，你也很厲害。”
李大牛抓了抓頭：“我那是運氣好，湊巧遇到了。”
“話說，昨晚我看你的表現和你平時不一樣啊，還有你的身手，怎麼這麼厲害？是不是有人教你？”
李大牛點點頭，神神秘秘的壓低了聲音說道：“我悄悄的和你說，但是你不能說出去。”
“這麼神秘？好，不該說的我絕對不會說。”
“你猜對啦，我確實有個人教我，但是他不讓我把這件事說出去，所以你也要悄悄的。”
李秋池無奈：“既然不能說出去，你怎麼還和我說？”
這句話才說完，她就立馬反應過來，這也不是李大牛主動和她說的，是她有所猜測自己問了，李大牛才說的。
“我說錯話了，要是不能說你就好好地保密，我也會幫你保密的。”
李大牛連連點頭。
李秋池又接著說道：“之前是我誤會你了，我和你道歉。”
“嗯？大姐你誤會我什麼了？”
她不好意思的說道：“那不是昨天來的時候，你走太快不等我，我有點氣惱，說你以後娶不到媳婦。”
“現在看來，你比其他人要厲害的多，是我之前看低了你，對不起。”
李大牛滿不在乎的說道：“沒關係，我從小就是這樣的，小時候還有人喊我傻子呢。”
“那是他們沒眼光，你一點都不傻。”