因為是第一次嚐試，李秋池和錢氏兩人花了一早上的時間，做出了三分之一烘烤房的豆腐皮。
然後最為關鍵的步驟就來了：烘烤。
錢氏自認自己的燒火技術是家裏最好的，她燒出來的火最為均勻，不會忽大忽小，因此，燒火的這件事就交給了她來進行嚐試。
錢氏拿一個小凳子，坐在烘烤房外麵，小心的往裏麵湊柴，把火給燒了起來。
所有人都緊張的看著她的動作，小桃花站在遠一點的地方，緊張的拽著李秋池的衣角：“大姐姐，咱們能成功嗎？”
“第一次烘烤，我也不知道能不能成功，一次不成功，咱們可以嚐試第二次，若第二次不成功，咱們可以嚐試第三次，總歸，烘烤房是已經做出來了，不可能就此輕易的放棄不用。”
小桃花的目光漸漸地堅定了下來：“大姐姐你說的沒錯，一次不成功咱們就多試幾次。”
說實話，雖然李秋池是這麼開導小桃花的，實際上她自己心裏也有點慌，畢竟這個烘烤房原本是拿來烘烤煙葉的，現在卻被她拿來烘烤豆腐皮，她也不知道能不能成功。
李秋池她們挑出來的豆腐皮很是輕薄，李秋池估計著時間，差不多到了吃晚飯前的時間就讓錢氏停下來不要再往裏麵湊柴。
然後又等了半個時辰之後，她們吃了飯之後，才小心的把烘烤房的門給打開，裏麵的熱氣瞬間就傳了出來，好在裏麵的溫度已經不是很高了。
如此，又等了一個時辰左右，李柱子把半個身子探進去試了試，溫度已經降下來了，趁著這個時候天還沒黑，他進去把裏麵掛著的豆腐皮拿出來。
第一杆豆腐皮拿出來之後最先到了李秋池的手裏：“小草，你看看成了沒有。”
李秋池聞了聞，又上手摸了摸，輕輕的一用力，那豆腐皮就碎了。
錢氏一瞬間都不敢呼吸了：“小草，是不是我火燒太大了，這怎麼都碎了。”
李秋池對她微笑著說道：“也不一定就是壞了，我現在看了應該是成了，隻不過剛剛從烤房裏拿出來，脆是正常的，把它們拿去晾一晚上回潮一下，明早起來應該就不這麼脆了。”
錢氏這才大大的呼了一口氣：“嚇死我了。”
因為這幹豆腐皮是一杆杆的，李大牛特意做了個架子出來，晚上作坊裏不幹活，就直接把從烘烤房裏拿出來的一杆杆的豆腐皮掛在上麵回潮。
這一夜，除了李秋池和兩個小的，其他人都擔憂了半晚上才睡了去，第二天早上一大早的就起來，還不洗漱就忙去作坊裏查看放了一晚上的那豆腐皮。
桂花直接上手，輕輕的捏了捏嚐試了一下：“爹，娘，不會碎了。”
他們兩人這才上手摸了摸。
李柱子驚喜的說道：“快，快去把小草叫起來，來看看這個豆腐皮是不是已經好了。”
桂花轉身就出了作坊，把還在睡夢中的李秋池給喊了起來。
李秋池睜開眼睛的時候都還是懵的：“怎麼了？”
桂花不好意思的咳嗽一聲，把床邊李秋池的衣服給她拿過來：“小草，作坊裏的豆腐皮已經不會碎了，你去看看是不是成功了。”