試過陶鍋性能後,許唯一心裏就有數了,雖說導熱慢,但口徑大,比玻璃罐要方便上不少。
等有空了再做一個鍋蓋。
三兩口把香噴的鴨蛋吃完,許唯一起身走出山洞,打算這幾天再燒一次陶。
別的還好,她現在最需要的就是陶缸。
做紙需要缸。
按照時間來說許唯一壓根沒想到第一次燒陶這麼順利,成功率百分之六十以上,按照她的想法肯定要實驗個幾次才能出結果。
現在好了,隻要下次還按照這個方法,就算不改進也不會差到哪去。
從山洞後打來一桶水,把洞前篩好的細土活一活,不過看樣子這些土大概隻能做一個缸。
那等會就再去一趟山上,挖兩筐下來吧。
開一次窯要廢不少柴,那就盡可能的燒夠本。
盤個缸也挺容易,許唯一本來想做一個一米多高的,但又一想太大了也不行。
泥巴糊來糊去,先盤一個厚厚的缸底,手上沾點水把它摸的平展光滑,大概直徑五十厘米左右。
底部糊好後就開始盤邊緣,也盡量弄的厚一些,大概兩指多寬,捏好的泥巴條一圈一圈的圍上去,手上不停的拍拍打打,接口縫隙處盡量做的完美一些。
玩泥巴的時候時間不知不覺就過的很快,等許唯一把這一個一米高的泥缸做好後已經十一點多了。
地上還剩了一些邊角料,摻和在一起又捏出來了兩個小罐。
弄好後把它們移到陰涼處,等自然陰幹。
左右扭扭低頭低的發疼發酸的脖子,又要發愁中午吃什麼。
進山洞看了看,地上的野雞要死不活的半閉著眼,看起來氣性不小啊!
反正這東西家養也養不活,那就趁早把它宰了。
陶鍋裏添上滿滿一鍋水,燒熱燙毛。
拎過地上野雞,拿出刀和水桶走到洞後,把它脖子上的毛揪掉一些,露出白白的雞皮,許唯一眼睛都不眨一下,伸手快速一割,給它一個痛快。
把咽氣的雞放水桶裏,回去等水燒的底部冒泡後往裏麵一倒,燙過後一會後再拔毛就輕鬆了很多。
雞胗雞腸雞心雞屎包都收拾幹淨,最後再切成塊,水一衝,完事。
回山洞把火堆移外麵,灶壘好,陶鍋往上一放,雞塊和水一添,大火開燉。
許唯一邊看著火邊從山洞裏拿出竹篾,趁這個時間編了一個陶鍋大小的鍋蓋,做好後拿去刷一刷,回來蓋上看著哪哪都好,就是太薄了。
裏麵的水汽不停的順著竹縫往外冒。
看來抽空還是要做一個木頭的鍋蓋啊。
咕嚕嚕的煮了一個多小時,香氣四溢,上麵俘了一層油脂,許唯一又進山洞抓了一把竹筍幹放進去。
想想吸飽了雞湯的竹筍吃起來真的好香啊。
又煮了半個多小時,連平頭都睡不下去了,嗲嗲的跑出來在艾草叢裏上竄下跳,等著吃雞。
進山洞把嶄新嶄新的陶碗拿出來,今天就用新碗吃飯啦。
照例給平頭盛一碗沒鹽的,給自己盛一碗有鹽的,端手上開動。
野雞的口感真好,勁道滑嫩,一點都不柴,許唯一許了個願,希望以後隔三差五就能撲到隻雞。