0242你就隻想著他
土菜館不土，菜式十分豐盛；方建新作為地主，最是清楚這裏的特色菜，點了一隻七斤重的燉土雞，點了一條酥魚，配了一些青菜。
土雞是鄉下放養的那種，吃蟲子和野草長大的，肉很勁道，很有嚼勁，唯一的缺點就是做起來太慢，老板說了，這是實打實的硬菜，單單是前期做準備，把雞殺掉之後慢火燉，就要四個小時；耗子啊這道菜這裏也算是特色菜了，早早都有準備，一隻隻的土雞大都在大砂鍋裏燉了三四個小時了，重量什麼的都在大砂鍋上貼標簽，由顧客選定之後，再由土菜館的廚師做最後一道程序的深加工。饒是如此，這個菜也需要再等至少四十分鍾才能上。
酥魚是簡單的，這個菜原料選了兩斤半重的大鯉魚，摳腮退鱗挖去內髒反複淨洗後，放在大砂鍋裏，加上蔥、薑、蒜、醋、白糖及數十味佐料，用淘米水慢火煨上三到六個小時，大火料窨，武火收汁，也就成了。
這個菜最大的特點在於骨酥刺爛、美味可口，即使再大的魚骨也能酥爛，而魚形照樣完整如初，魚肉照樣不碎不散，味道鮮美，從頭到尾，吃盡無渣，是山陽市著名的名菜。
這家土菜館的酥魚，按照方建新的說法，在這一片是十分出名的，很多人專門來這裏吃這個菜；因為消耗量大，所以這個菜往往是土菜館早早準備好的，大半夜的時候，廚師就把魚先給煨上，等到中午開餐的時候，這個菜都已經成了標準的涼菜了。
所以這個菜上來的最早，幾乎和方建新點的那些素菜同時上來。
“老板說，贈送一個煎餅卷大蔥。”
送菜的服務員最後把一個菜給端了上來，一下就把楊新欣的眼神給吸引住了。
說到這個煎餅卷大蔥，在山陽市並不稀奇，一般都是一個大盤子，一邊擺上一碟方形的小煎餅，一邊擺上一簇小香蔥，再配上一大碗大醬，也就是了。這個屬於街頭巷尾最簡單的百姓家常菜，因其簡單，所以流行度很廣。
然而，土菜館送上來的這個煎餅卷大蔥明顯不一樣。
準確的說，這個菜是由兩個大的容器組成的，其中一個，是一個竹筐，裏麵擺了長方形的煎餅，大小差不多相當於街上常見的那種煎餅的兩個大，而且煎餅還是軟的，帶著一點點的溫度，服務員說這是廚房自己攤出來的，最新鮮。
另外一個一個類似長方形大盤子，長度和煎餅的長度相類似，一邊擺了一堆洗淨的小香蔥，另外一邊卻是配了四個白色的小瓷罐。
仔細看，這四個小瓷罐裏分別裝了大醬、疙瘩鹹菜絲、炸得很酥的小魚和一些香菜末。
這個小魚大概十厘米長短，服務員說是老板從河裏自己撈的，也說不上來叫什麼名字，不過這個魚身子細長，有點像是小泥鰍，又經過了充分的醃製，吃起來味道十分香。
這個煎餅卷大蔥的吃法就是把香蔥、大醬、疙瘩鹹菜絲、小酥魚和香菜末齊刷刷的卷在煎餅裏一起吃，味道十分不錯。
楊新欣一個人吃掉了兩個之後，鼓著腮幫子說：“不錯不錯。”
韋小固一看這個樣，就把手頭上剛卷好的一個遞到了她的手裏。
一桌子五個人，吃的十分開心，也沒什麼具體的事說，就是開開玩笑，說說閑話。
酒也沒喝多，主要以吃為主，大家夥吃的開心了，心情也就好了，方建新和鄭所長你一言我一語的隨便說著小笑話，時不時的還在楊新悅的麵前誇誇韋小固，言外十分愛護。
韋小固其實很明白他倆今晚請客的意思，其實最主要的就是感謝一下韋小固在這次的反貪肅清小組這個事上的不遺餘力或者說是陰差陽錯。
要知道，當時抓住柴憲強的時候，如果韋小固當即把那些視頻交出來的話，這個視頻自然而然的就會進入審查程序，和柴憲強的案子並在一起。反貪局對警察局的意見固然是不會有，但是警察局這邊，自然也不會有太多參與的機會了。
因為這個案子的主題已經變成了反貪，那麼柴憲強涉黑的事情的重要性，也就自然而然的要給貪汙這一塊的事情讓路了。
鄭所長和方建新在那樣的一個情況下，最大的可能無非是抓捕了重要的貪汙案的參與者和證人柴憲強，其他的跟他們也就沒什麼關係了。
可偏偏韋小固當時悄悄的把這些視頻扣下沒交，偏偏韋小固後來出於信任的緣故，把這些視頻交到了楊新欣的手裏。