“對了,這是我為你準備的禮物。”
舒唱再次抿了口花茶,然後是想到了自己帶來的東西。
接著就放下茶杯,從一旁取出了一個用粉色包裝紙,天藍色綁帶包裝著的禮盒,遞向了景恬。
“唱姐,你人來我就已經很高興,還帶什麼禮物。”
景恬接過禮物,故作嬌嗔的說道。
但明眼人都能看出她的心情比起剛才又好了幾分。
“先不說你因為收到禮物,嘴角翹起都已經壓不下去。”
“我也不想因為沒準備禮物而被倩姐他們聯合起來調侃。”
舒唱抱著手臂說道。
“那樣的情況確實是有可能發生,特別是在王小蔥他們帶節奏的情況下。”
景恬摸了摸下巴說道。
她都已經可以預見王小蔥和秦份等人互相攀比彼此準備的禮物的場景。
在那樣的情況下,其他人十之八九也會被拖下水。
“所以我的禮物必須得準備,而且得用心準備。”
舒唱舒展了下身子,靠在了沙發上說道。
“待會等禮物都收齊了之後,我再來一次性進行拆箱。”
景恬在客廳四處張望了下,很快是選定了一個合適的位置。
將手中的禮物給放了過去。
待會從其他人那裏收到的禮物,也會放置到此處。
然後就與王月還有小晴,進行一些最後的準備工作。
舒唱自然不會坐在沙發上幹看著。
很快就站起身,向景恬景恬了任務,也跟著忙活了起來。
在景恬他們預想中,洛珈至少下午兩三點才會睡醒。
其實早在上午十點的時候,洛珈就已經醒了過來。
洗漱過後,就離開房間,下樓來到廚房。
將已經浸泡了一碗的黃豆給取了過來。
用石磨開始磨製豆漿。
這磨製豆漿是為了製作豆花。
今天溫居宴的菜單當中,有一道菜為川省的豆花飯。
將豆漿給磨好後,得用細密的紗布進行過濾。
過濾好豆漿,洛珈並沒有急著開始製作豆花。
而是打算先將到時候搭配豆花飯一塊食用的蘸料製作好。
將一定量的幹辣椒分段,分離出辣椒籽。
辣椒皮用溫水泡軟。
辣椒籽在鍋中焙幹,然後倒入舂桶當中搗碎。
在這過程當中,辣椒籽的味道會散溢而出。
很香,也很刺鼻。
泡好辣椒皮,將水給過濾一下。
把泡軟的辣椒皮也放入舂桶當中。
加入薑蒜末,捶打碾壓,直至粘稠。
倒入準備好的碗中,再將剛剛搗碎的辣椒籽也加入進去。
撒上適量的食鹽,白酒拌勻。
低溫過油過後,美味的糍粑辣椒就製作完成。
川渝地區的火鍋與菜肴裏麵大多都少不了糍粑辣椒。
花生米炒熟,去掉皮衣,搗成花生碎。
取來又一個大碗。
在碗中先加入蔥末,薑蒜末,花椒麵,食鹽,白糖,花生碎,藤椒油,滋粑辣椒,生抽,自製紅油攪拌均勻。
豆花飯的蘸料是製作完成。
接著將之前磨好的豆漿倒入鍋中,大火燒開。
豆漿容易假沸,所以需要讓其多沸騰幾次,完全煮透,再轉小火,去除浮沫。
鹽鹵用溫水化開,一點點加入鍋中。
讓鹽鹵水充分的與豆漿融合。
有句俗話是這麼說,可以一日無肉,不可一日無豆。
豆子算得上是國人的一種養生秘訣。
隻是過了幾分鍾,鍋裏就已經出現了明顯的變化。
豆漿中的蛋白質開始緊密的結合在一起。
與水分離,形成豆花。
蓋上蓋子燜製一會,再次開蓋的時候,豆花已經變得更加的結實。