星期一上午,一食堂的後廚,像煮沸的開水鍋一樣。
所有人都聚在一起,熱烈討論下午的廚藝比武。
大家的態度非常積極,後廚的工作人員隻要是廚師崗的,幾乎都報名參加下午的廚藝比武。
畢竟這是一次機會,誰不想往上走呢?
萬一碰巧被選拔上了,每個月有兩塊錢的崗位津貼。
這是明麵的福利,還有一些隱性的福利。
比如帶徒弟的機會就大大增加。
最近有傳言,軋鋼廠要擴大規模,食堂也要大批量增加人手。
一時之間,到哪裏去找那麼多技能在手的熟練工?
大概率是要招收許多新人加入後廚工作,這個時候要是當上了班長,可以多挑幾個徒弟。以後,在食堂的勢力就會變得強大。
而一食堂還承擔著廠裏重要的接待工作,當上了廚師班長,小灶掌勺的機會更多了。
接觸大人物的機會多,說不定什麼時候就和某位大佬掛上了關係,益處多多。
何雨柱也是看上了這背後的隱性福利。
前世,改革開放之後,他在外麵兼職也好,專職也罷,都是靠徒弟和手底下的工作人員幫忙捧場,才能撐得起場子。
這一世,他想多收幾個徒弟。
馬華現在都還沒來呢,胖子這個人他不想收。但具體情況具體分析,如果他關係太硬,還是得收。
另外,再挑幾個好的。
這一世肯定是要大幹一番事業的,徒弟多了好辦事。
這時,唯有兩個人是例外。
一是廚師班長劉孝堂,他早就在後廚吹牛逼,要讓他的親傳弟子黃師傅接班。
再說他馬上要退休了,如果是徒弟接了班,後麵還有可能給他一些便利。
沒想到李副廠長突然來這一手,他麵子上有些過不去,內心也是萬分沮喪。
二是劉孝堂的親傳弟子黃師傅,特尷尬。他原本以為自己穩接班,所以最近一段時間,在食堂後廚拽得很,常代劉孝堂高調行使職權。
如果真能順利接班,那沒什麼。
萬一被別人接了班,那他在這裏的日子,每天都是煎熬了。
看了他們師徒二人的臉色,有幾位平時深得劉孝堂照顧的小年輕,便上趕著拍馬屁。
“劉班長,不管用什麼方式選拔班長,肯定還是黃師傅接班。”
“那是,我們黃師傅現在資曆最長。”
“黃師傅跟著劉班長見多識廣。”
“論廚藝,誰敢說自己穩勝黃師傅一籌?”
……
何雨柱自然也聽到了這些拍馬屁聲,他便起身去往大鍋灶旁邊,準備中午親自操刀,炒幾個菜。
為了讓某些人心服口服,他打算上點絕招。
前世,在婁曉娥的酒樓裏工作時,為了落實炒菜標準化和管理流程化,他曾經花大力氣鑽研標準的調料包。
最後,他成功了。
酒樓用了他研製的調料包後,不管誰掌勺,都可以保證炒出來的同款菜式,味道差別不大。
他想利用今天中午上大鍋灶的機會,順帶準備一些調料包,下午比武露一手。震住這些牛鬼蛇神,讓他們輸得心服口服。
隻是普通的勝利,未來管理這個班子,恐怕還得費點力氣。
若是一舉震懾住,那就不一樣了。
因為何雨柱用上了他特製的調料包,所以中午的大鍋菜特別香。