這樣就差不多了,現在開火。
吳宏繼續去準備最主要的料,這些隻是湯底,其中瘦肉這點就是和普通佛跳牆第一層次的區分。
因為瘦肉不是一整塊肉放下去,而是剁成肉末。
這樣這些肉末可以吸附湯中的雜質。
吳宏蓋上蓋子,前往後院。
後院的蓮花雖然還沒長大,藕和荷花都沒有。
但是荷葉已經遍布半個水塘了!
裏麵的河豚鯨和閃閃絲足魚已經完成了撫育後代的工作了!
吳宏看著在荷葉下穿行的魚。
它們應該感謝白星!
不然現在就可以嚐嚐它們的味道了!
吳宏摘了幾片荷葉就走了。
閃閃絲足魚和河豚鯨很幸運的逃過一劫。
現在是去倉庫。
倉庫裏麵有前麵收割起來曬幹的蘑菇。
這個也是重要的味道之一。
普通的佛跳牆是用火腿菇,也不想想古時候有這蘑菇麼!
魔改也不是這樣改的。
吳宏從倉庫精心挑選了超凡黃金的蘑菇,這可是經過精心晾曬的!
蘑菇挑選完畢,接下來就是重頭戲了!
佛跳牆的主味!
魚翅,鮑魚,海參,魚唇!
這四樣材料吳宏是有。
但是超凡等級和大小不合適!
這得靠白星提供了,這麼好的機會錯過就可惜了!
吳宏拿著準備好的材料回到港口的避風處。
現在壇子裏的水已經開了!
瘦肉末按照預想的一樣,
已經散開漂浮在表麵上,等等直接將肉末打撈一下,湯就會非常清澈。
吳宏拿出盆,開始泡蘑菇,這蘑菇泡發後味道才能更加清新。
蘑菇泡下後,吳宏將柴火撤掉,就留下一根繼續燃燒。
佛跳牆不是煮熟的湯,它的美味全靠小火慢煨!
火撤掉後,吳宏將荷葉墊在壇子口,再將蓋子蓋上。
這樣荷葉的清香才能滲透到湯裏。
將蓋子蓋好後,吳宏拍拍手直接站起來。
環顧了一下四周。
白星正站在環太平洋的巨獸尾巴處。
她坐在尾巴上,雙腳在海水中攪動。
就那個速度。
很明顯能感覺到白星的不安。
至於不安的原因吳宏多少有點猜測,但是又覺得自己猜測的不對。
但是這關自己這麼一位廚子什麼事情呢?
吳宏走了過去,他來到白星的背後。
白星還是依舊沒反應。
吳宏有點奇怪。
這位公主大人的警惕性那麼差的麼?
還是自己走路聲音太小聲了?
站了有一會的吳宏發現白星還是沒有反應。
不得已。
吳宏隻能發出點動靜。
吳宏:“咳!”
白星這才抬起頭!
她發現是吳宏,臉瞬間一紅。
白星以為是鯊魚人護衛!
沒想到是薑島主。
自己晾了他那麼久!
白星:“是薑島主啊!不好意思,剛剛想事想的太深入了!”
吳宏:“沒事,我就是來要幾樣食材,你剛剛帶來的就隻有貝類,而且超凡等級不夠高。”
白星:“這樣啊,那些食材不夠烹飪麼?”
吳宏聽出了白星的質疑,吳宏覺得有點莫名其妙,不是她說的海鮮包夠,現在還沒品嚐菜品怎麼就這動靜。