枇杷是薔薇科蘋果亞科枇杷屬的常綠喬木植物。小枝粗壯，有繡色或灰棕色的茸毛，葉片呈倒披針形，葉柄有灰棕色茸毛；圓錐花序頂生，花萼筒呈淺杯狀，果實呈球形或長圓形。枇杷是潮州地區重要的水果產品之一，花期在10-12月，果期在5-6月。枇杷最早記載之說：“枇杷，夏初成熟，色黃味酸”，因其葉形似枇杷而得名。
枇杷適宜溫暖濕潤的氣候，在生長發育過程中要求較高溫度，較耐鹽堿，喜排水良好、富腐殖質的中型或酸性土壤。枇杷的繁殖方式包括種子繁殖、扡插繁殖及嫁接繁殖。
種子繁殖:一般不易保持母本優良性狀，但生長健壯，壽命長，限於育種時進行；采種時應從產量高、品質好，果大而均勻、生長健壯的優良品種母株上選取，並選擇果中僅有1～2粒充分成熟的種子進行播種；由於種子無休眠期，采後應馬上播種，否則易失去發芽力。
枇杷種子如果不能馬上播種，宜將洗淨陰幹種子一份與幹砂2份混合放置陰涼幹燥處保存，約可貯藏半年。
播種期以5月為好，苗圃宜選土質疏鬆的砂質壤土；播種時覆土宜淺，深約6～9毫米或用木棍滾壓種子入土即可，並在畦麵覆蓋稻草及搭設蔭棚，通常用寬幅條播，每畝用種子40～60千克，播後2周出苗，苗高7～10厘米時進行間苗及施追肥，苗高70～100厘米時，可供作砧木或定植用。
枇杷的功效與作用:促進消化、潤肺止咳、防止嘔吐。
枇杷為薔薇科木本植物枇杷的成熟果實，分布陝西、甘肅、河南等地。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，不論是葉、果和核都含有扁桃以及多種營養元素。具有促進消化、潤肺止咳、防止嘔吐等功效。
1、促進消化：枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。
2、潤肺止咳：枇杷中含有苦杏仁，能夠潤肺止咳、祛痰，可用於各種咳嗽。
3、防止嘔吐：枇杷葉可晾幹製成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可用於各種嘔吐呃逆。
4、減肥：枇杷富含粗纖維及礦物元素，並且含有維生素B1和維生素C，具有很好的減肥功效。
適宜人群:肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血及壞血病患者；禁忌人群:糖尿病患者、脾胃虛弱者。
食用方法直接食用枇杷洗淨後，可以直接食用，有助於滋陰生津。衝服將枇杷洗淨切塊，加入適量水，加入適量的蜂蜜混合均勻，即可食用。
還有枇杷花也是人們，治療咳嗽不可多得的中藥。
枇杷花，為薔薇科植物的花。冬、春季采花，曬幹，圓錐花序，密被絨毛，苞片鑿狀，有褐色絨毛，可做藥用，具有緩解壓力、潤肺止咳、利水消腫等功效。
1、緩解壓力：枇杷花中含揮發油，其組成成分較為複雜。揮發油成分中以類成分多見，另外，含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物，讓人聞著神清氣爽，緩解壓力。
2、潤肺止咳：枇杷花具有潤肺止咳的作用，可用於上呼吸道感染，以及多種疾病所導致的慢性咳嗽，比如結核所遺留的慢性咳嗽。
3、利水消腫：枇杷花由於本身具有很好的利水消腫作用，可以用於多種水腫性疾病，比如腎炎或者腎病所導致的下肢水腫，同時還可以緩解肝硬化和肝髒疾患所導致的腹水，甚至全身水腫。
適宜人群抽煙飲酒、熬夜、經常用嗓者
禁忌人群糖尿病患者
食用方法煮水將枇杷花洗淨，放入鍋中浸泡半個小時，將水燒開，放入適量冰糖，煮20分鍾左右後飲用，具有止咳的功效。
熬粥將糯米洗淨，浸泡30分鍾備用。砂鍋中加適量清水，放入枇杷花與葉子。大火煮開，換小火煮15分鍾，撈去雜質，放入糯米，加點油，大火煮開，小火煮40分鍾，加些冰糖即可食用。
這段時間在陸地森林裏麵，就數今天的原生藥草植物，最能讓他高興快樂。
水果樹枇杷的收獲，也是他穿越到石器時代，時刻都惦記的美味水果。