第二日一大早韓雲清就拿著一包神秘的東西出了門，到錦繡酒樓“砸場子”去。
錦繡酒樓店內：
小二看到有客人來，忙不迭上前歡迎，走近才發現，這不就是最近洛都的大紅人——水果小鋪的韓老板嗎？
“這不是韓老板嗎？快裏邊請，您瞧瞧您要吃點什麼？”
韓雲清跟著小二的指引坐到靠窗的空桌子上：“你們這兒有沒有甜口的菜，給我上幾道。”
小二聞言有些迷糊：“甜口？您這不是為難我嗎？我們家隻有道醪糟湯是甜口的，菜是真沒有。”
怕韓雲清覺得態度不好，又補充道：“您要是想吃甜口的，隔壁鋪子的糕點倒是有幾樣不錯，您可以去看看。”
沒有甜口的菜？是當地吃不慣還是確實未有過？
韓雲清想了想，還是先找掌櫃的談談，做一道給他們嚐嚐不就能知道情況了。
“這樣，你幫我引薦下你們掌櫃的，就說我有筆穩賺的買賣要與他做。”
小二思索一番，還是去找了掌櫃的，別人要來店裏這般作為怕早被打出去了，可她是韓老板哎，無所不能的韓老板。
這頭，秦掌櫃剛從天字一號房出來，就聽到韓雲清要見他，朝屋裏瞧了一眼，就下樓了。
秦掌櫃滿臉堆笑，邊作揖邊說；“韓老板，久仰久仰，我就是錦繡酒樓的掌櫃，您叫我秦掌櫃就行。”
韓雲清微微打量了下來人，也回了個禮：“秦掌櫃好！”
兩人簡單客套完，秦掌櫃抬手示意韓雲清入座，自己也跟著坐在了對麵：“不知是什麼大生意還要勞煩韓老板親自來談？”
韓雲清擺了擺手說道：“你抬舉我了，此行來是想問，秦掌櫃可收新奇吃食的方子？”
“哦~方才聽平小子說，您點了甜口的吃食，不知可是為此而來？”
“正是！那不知秦掌櫃有沒有興趣談一談？”
秦掌櫃笑出了聲，拿起桌上的茶杯衝韓雲清拱了拱手：“整個洛都誰人不知韓老板那裏盡是些新奇又受歡迎的東西，能搭上您，我錦繡酒樓哪會不識好歹拒絕！”
韓雲清見狀微微一笑，也拿起桌上的茶杯做著同樣的動作：“那就借您後廚一用，再借我個廚子！”
說罷低頭抿了口杯中的茶水
“這是自然，韓老板請！”秦掌櫃也抿了口，而後放下手裏的茶杯，抬手示意韓雲清移步後廚。
“韓老板，這是廖大廚，我錦繡酒樓的頭把交椅；廖大廚，這是對麵水果小鋪的韓老板，接下來你就聽她吩咐。”
到了後廚，秦掌櫃帶著一個國字臉、體型健壯的男子介紹道。
來人應是認識韓雲清，謙虛得打了個招呼：“韓老板好！需要我做什麼，您盡管吩咐！”
韓雲清笑臉回應：“我要做道新鮮菜品， 我說你來做。”
聞言，廖大廚有些慌張：“不不不，這可使不得，這是您的方子，我未拜師學藝怎能窺探？”
這年頭，一張方子足以養活一家人，多是家傳不輕易泄露，可想而知這句話對這個年代的廖大廚是多大的衝擊。
見他這樣，韓雲清解釋道：“無妨，你盡管學，若是我不願意，你學會了做法也做不出來。”
廖大廚這才接受：“那好，您說我來做！”
而後韓雲清就開始一步步複述，是的，複述！
作為一個名媛，她可沒有別的小說女主那樣下廚的愛好和閑情雅致，吃是沒少吃，做還真一次都沒有，泡麵都沒煮過一包，所以想到這道菜，就連夜回去找茶茶問做法，然後背誦全文。
這就是為什麼今天還要找個廚子，扯歪了，現在回到教學現場。
“先準備一塊雞前胸肉，切丁，加一湯勺油，一小把生粉抓拌均勻。”
而後韓雲清打開自己隨身攜帶的包袱拿出裏麵的料酒與生抽，示意：“再把這這兩種調料各加一湯勺”