如何挑選油煙機
如何挑選微波爐
如何挑選電磁爐
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如何挑選油煙機
廚房難免有油煙汙染，因此油煙機是家庭主婦的“好伴侶”。怎樣選購抽油煙機呢？
根據需要和愛好購買。市場上出售的抽油煙機有單孔和雙孔兩種。有人認為雙孔一定比單孔好，於是不管是否需要，一律購買雙孔抽油煙機。其實，家庭炒菜，一般隻用一個火點，單孔抽油煙機就足夠了，單孔機價格也較便宜，吸力也大，所以適合於普通家庭使用。
看排風量大小。抽油煙機的排風量是其技術好壞的一個重要指標。一般來說排風量大些，抽煙效果好。但是如果抽風量過大，也會影響灶具正常散發熱量。較適宜的抽風量應在6立方米/每分鍾以上，10立方米/每分鍾以下。
選購抽油煙機時可將電源接通，開啟機器，此時扇葉應迅速而平穩地啟動，機器運轉過程中不應有撞擊邊壁的現象。當機器開至最大檔位時，噪聲也不得高於70分貝。各個按鍵應開、關，轉換自如。
外觀檢查。外觀要求油漆均勻，色調協調，整件機器端正、美觀。
如何挑選微波爐
微波爐可分為普及式和電腦控製式兩大類。普及式微波爐的控製裝置一般有定時器、功能選擇器、火力選擇器等，它結構簡單，使用方便，維修容易，價格便宜，適宜於食品烹調、加熱、解凍等。電腦控製式微波爐，采用微電腦控製，將烹調程序、加熱功率、時間、溫度等儲存在微電腦的記憶係統中，故其自動程度高，隻要按動按鍵，就能自動完成烹調工作。但這種爐子價格較貴。家用微波爐一般選購750～1000瓦，就能滿足烹調需要。
在選購時，應注意：
看外觀。外觀表麵顏色應均勻一致，漆層附著力好，硬度高，光亮，無掉漆、劃傷等現象。外觀形狀、箱體外殼和內壁，應無裂痕和變形。爐門與爐腔的接觸部位應平整無凹凸痕。爐門開關應靈活自如，門封嚴密。
聽噪聲。微波爐正常工作時，除風機和轉盤電機的運轉聲、變壓器輕微地振動聲外，不應有其它的噪聲。在通電檢查時，把爐門關好，從門縫處觀察爐燈的光線，門縫應不透光。
試加熱。可放一杯水，接通電源，按微波爐功率的大小，應在2～5分鍾內加熱至沸騰。
如何挑選電磁爐
電磁爐功率越大，但電能消耗也大。對於三口之家，購買800瓦的電磁爐就能滿足要求。
檢測主要功能。當把鐵質器皿放在電磁爐上打開開關後，器皿底部在幾秒鍾就會有熱感。電磁爐在工作時，爐內除了有降溫風扇的正常聲響外，電磁爐內的線圈等部位不應有震蕩聲響。
自動保護。自動保護對電磁爐很重要，測試方法是在電磁爐正在工作的狀態下移走鍋具，或在爐麵上放置鐵湯勺等不應加熱物，按說明書的檢測時間要求，觀察自動保護是否能安全報警或自動切斷電源。
檢查緊固狀況。在電磁爐不工作的情況下，把電磁爐翻過來晃動，風扇的扇葉與軸、軸與軸承間應無間隙、不鬆動；通電以後，電動機應無明顯的噪聲或摩擦聲，扇葉的轉動應平穩、無搖擺旋轉等現象。
檢查爐麵外觀。外觀應平整和無損傷，如爐麵有凸凹或某一側傾斜，會影響熱效率的正常產生；電磁爐爐麵、側麵、底部等處，不可有碰傷或擦傷。
如何挑選燃氣灶
挑選燃氣灶的時候應注意以下幾點：