蠻人小妹已經把一隻熏雞吃了個七七八八，這時正捏著個雞翅膀一點一點的啃著，王相岩見她啃得有滋有味，便從所剩不多的陶盤裏捏出塊雞肉，放嘴裏細細嚐了嚐，雖然肉質稍顯細膩，但是除了煙熏味和喧賓奪主的鹹味之外，也沒什麼值得一提的地方了。
抬頭看看架子上品種可觀的肉製品，揪下了一大截紅彤彤的香腸，淺嚐一口，倒覺得蒜香濃鬱頗具味道，肥瘦肉碎比例很大，嚼起來彈性飽滿，在味道上就和俄羅斯的盧布腸差不多。
艾蘭大嬸的效果高的出乎王相岩的預料，手中的香腸好沒有吃完，這位個頭還達不到他胸部的人族婦女就抱著個嚴嚴實實的包裹跑了回來。
擦了把額頭上的汗水，艾蘭把包裹在桌案上打開，指著零零總總老大一堆東西說的；“大侄子，幸虧咱們這裏正好是集市，要不然湊夠這些東西可真心不容易，你大嬸可是連依絲娜的魔法物品店都搜羅了一遍。”
王相岩苦笑道；“大嬸，在這蒼梧城裏我又跑不了，您何必這麼著急呢？”
艾蘭有些不好意思到說道；“大侄子你又不是不知道，你大嬸就是這風風火火的脾氣，都多少年了看來是改不了了。”
笑著搖搖頭，王相岩開始檢查艾蘭帶回來的這些東西，鬆香、大蒜、蔗糖、洋薑、胡椒、肉豆蔻、桂樹皮、麻椒、香菜、萱、番紅花，最後還看到了一瓶麥芽燒酒，雖然還是沒有王相岩心心念念的醬油，但是整體來說，這些材料做個紅燒豬蹄應該是差不多了。
豬蹄，在地球上的大吃貨帝國又被稱之為豬手、豬腳、元蹄，中醫稱其性平、味甘鹹，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，能防止皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性，對延緩衰老甚至是促進兒童發育都有不小的作用。
這東西可以分前後兩種，呈直形的是前蹄筋肉多骨頭少適合料理，呈彎形的則是後蹄肉少骨多倒是適合熬湯，而異世界的山豬除了比地球上的大上不少外，在生理結構上倒是別無二致。
大吃貨帝國關於豬蹄的做法琳琅滿目，其中名頭最響亮的除了老北京醬豬蹄外，還有遼寧錦州的北鎮熏豬蹄、廣東佛山的醞紮豬蹄、山東青島的流亭秘製豬蹄、河南商水縣鄧城鎮的鄧城豬蹄、江蘇鎮江的水晶肴蹄、貴陽青岩的鹵豬蹄等等等等，要是真正說起來估計三天三夜也說不完，但是由於材料上的欠缺王相岩還是打算從最簡單紅燒豬蹄入手。
王相岩先找來一個平底鍋倒入鬆香，將鬆香融化後，均勻將滾燙的鬆香淋在事先挑選好的六個碩大豬蹄上，確保鬆香把豬蹄完全包裹後，放置在一邊等著晾涼。再用高腰燉鍋墩在火塘上，讓艾蘭添一鍋水燒開，吃完熏雞的艾瑪也興高采烈地的幫著搬柴添火。
看著簡陋的爐灶，心裏琢磨著是不是把帶風箱的土灶搞出，雖然那種土灶也沒辦法和煤氣灶相提並論，但至少比現在這種火塘式爐灶不知道要強上多少倍。
等燉鍋的水燒開的當會兒，王相岩麻利的把豬蹄上冷卻的鬆香扒拉了下來，一個個白生生潔淨淨豬蹄幾乎閃花了艾蘭的雙眼，不禁心中歎道；要不是礫石家的這個大小子的這個法子，豬蹄上的毛還真的沒法子退幹淨，就是不知道這種辦法能不能用在豬的其他部位上，比如說豬頭、豬尾巴.......
王相岩接著把扒出來的豬蹄放入開水中，燙去渣滓與血沫，隨後取出往涼水盆裏鎮了一下，再拿出來用廚刀沿著骨骼一劈為二，放在幹淨的陶盆中備用，再拿過蔥薑大蒜熟練的切片，艾蘭在旁邊越看心驚，暗道這小子這兩個月到底經曆了什麼？以前可沒聽說過他會下廚呀？
抓出適量的肉豆蔻、桂樹皮、桂皮等香料，用艾蘭找出來的細紗布包住捆紮好，做完這一套準備工序，王相岩拿過艾瑪做鹽焗食品的圓底鍋，架在火塘上，丟進去一勺豬肉稍待融化，就把撚成小塊的蔗糖加了進去。
在鍋沿墊上一塊抹布以防燙傷手，王相岩一邊晃動著鐵鍋，一邊用鐵勺攪拌逐漸變得粘稠蔗糖和油脂，當一股焦糖味開始溢出來的時候，利索的將陶盤中的豬蹄倒入鍋內，晃動著鐵鍋讓每一塊豬蹄均勻的粘上糖色後，一把蔥薑蒜花椒麻椒撒下去，稍微一翻動，誘人的香味幾乎填滿了整個廚房。
前所未有的香氣鑽入艾瑪小朋友的鼻翼，剛剛吃完一整隻熏雞的腸胃突然間就變得空蕩蕩地，口水不由自主的流了出來，“哥哥，這豬蹄怎麼這麼香啊，艾瑪從來聞到過，真的好想吃一口呀？”