（有演義成分）
建安七年（202年），薑維出生於天水郡城。
建安二十五年（220年），在天水郡做上計掾，辟為州府從事，而後任中郎，參本郡軍事。
建興六年（228年），諸葛亮第一次伐魏，天水太守懷疑薑維異心，薑維歸蜀。諸葛亮任命薑維為倉曹掾，加奉義將軍，封當陽亭侯。
建興八年（230年）春，薑維擔任中監軍、征西將軍。
建興九年（231年），薑維隨諸葛亮彈劾李嚴。
建興十二年（234年），薑維同諸葛亮北伐，料到司馬懿不會交戰。諸葛亮死後，司馬懿來追，薑維斷後，反向迎擊，懿退走。回到成都，為右監軍、輔漢將軍，統諸軍，進封平襄侯。
延熙二年（239年），蔣琬晉升為大司馬，薑維為司馬。
延熙五年（242年）正月，監軍薑維督偏軍，自漢中還屯涪縣。
延熙六年（243年），薑維遷鎮西大將軍，領涼州刺史。
延熙七年（244年），薑維率涪諸軍隨費禕前去漢中援助王平擊退曹爽。
延熙十年（247年），薑維偏軍進攻魏護軍夏侯霸，郭淮至，維退。漢山平康夷反，薑維率眾討定之。薑維遷衛將軍，與大將軍費禕共錄尚書事。薑維出南安金城界，在洮西擊敗郭淮、夏侯霸，安處降蜀的胡王治無戴等部落。
延熙十二年（249年）秋，出攻雍州，與郭淮、陳泰、鄧艾戰，牙門將句安、李韶降魏。於西平俘虜中郎郭循。
延熙十六年（253年）正月，費禕遭郭循刺殺。夏四月，薑維率數萬人圍南安。魏陳泰解圍至洛門，維糧盡退還。
延熙十七年（254年），薑維還成都，加督中外軍事。夏六月，維複率眾出隴西。狄道李簡舉城降，張嶷戰死。維乘勝多所降下，拔河間、狄道、臨洮三縣民還。
延熙十八年（255年）春，薑維還成都。夏，薑維出狄道，大破魏王經於洮西，經眾死者數萬人。魏征西將軍陳泰進兵解圍，維卻住鍾題。
延熙十九年（256年）春，薑維遷為大將軍。八月，鄧艾據武城山相持，薑維爭險不克。其夜薑維渡渭緣山趣上邽，胡濟失誓不至，故鄧艾大破薑維於段穀。維求自貶削，為後將軍，行大將軍事。
延熙二十年（257年）十二月，薑維率眾至芒水，圍長城。
延熙二十一年（258年），鄧艾援救長城，堅守不戰，四月，薑維退還。薑維還成都，複拜大將軍。薑維改動漢中防守戰略，實行斂兵聚穀。
景耀四年（261年）三月，薑維建議後主追諡趙雲，後主聽從。
景耀五年（262年）八月，薑維率眾出漢，進洮陽。退至侯和，為鄧艾所破。薑維言漢主曰：“黃皓奸巧專瓷，將敗國家，請殺之！”漢主不許。維求遝中種麥，以避內逼，不敢歸成都。
景耀六年（263年），春，薑維上表後主：“聞鍾會治兵關中，欲規進取，宜並遣張翼、廖化詣督堵軍分護陽安關口、陰平橋頭，以防未然。”八月，鄧艾將入遝中，鍾會將向駱穀。九月，鍾會取陽安口，蔣舒投敵。鍾會圍攻漢中黃金等圍守，漢城、樂城皆不克，遂通過陽安關長驅直前。薑維漒川口敗走，擺脫鄧艾，率軍調開諸葛緒，通過陰平橋頭。知陽安關失守，退至劍閣，鍾會不能克。十月，鄧艾從陰平小道入蜀。十一月，江油關守將投降鄧艾。諸葛瞻從涪城退至錦竹，鄧艾大破之，後主降鄧艾。十二月，薑維得後主令，降鍾會。
魏鹹熙元年（264年）正月，衛瓘抓鄧艾父子。十五日，鍾會到錦官城。十六日，鍾會逼眾造反，諸將被迫簽名。十八日中午，魏將胡淵引兵殺出。薑維、鍾會被殺。維被剖，膽如鬥大。