沒了顧耀東競爭，那來自魔都的老頭再也沒有對手，很快就把剩下的大黃魚一口氣全都買了去。
算下來，蘇墨又入賬了十幾萬，簡直美滋滋。
而接下來就是最後一件商品的拍賣時間了。
隻見幾個壯漢抬著一個大箱子來到了會場中心，然後把冒著絲絲冷氣的藍鰭金槍魚抬到了一張長條桌上。
“各位，這就是今天拍賣會的壓軸拍品，今天早上才捕撈上來的藍鰭金槍魚！”
聽到主持人的聲音，所有人都伸長了脖子，朝著場地中心看去，冷凍的藍鰭金槍魚和近海捕撈上來的可不一樣，一眼就能看的出。
一時間，大家都激動了起來，不少人甚至微微舉起了號牌，有些迫不及待的想要競價了。
而這時候卻聽主持人喊道：“各位，這條藍鰭金槍魚重212公斤，而且各個部位的價格可不一樣，所以今天我們將在現場分解這條藍鰭，分解到哪一部分，就拍賣哪一部分！”
聞言，所有人的眼睛都亮了起來。
分解藍鰭金槍魚可是個技術活，要知道現在還有那種現場解剖金槍魚的魚宴，光門票就高達888一位！
這次就算買不起藍鰭，能現場看一遍分解過程，也是一件不錯的事情啊！
見現場的氣氛被調動起來，那主持人連忙喊道：“那麼我們就有請蘇墨先生，上來為我們分解這條金槍魚吧！”
話音剛落，會場裏立刻響起了一陣掌聲。
當然，顧耀東除外。
他微笑著走到台前的蘇墨，心裏想把他吃掉的想法都有，哪裏會給他鼓掌。
上次蘇墨出海之後，張月朦也沒多把多少心思放在乾元海鮮城上麵，所以顧家無論是海鮮市場還是海鮮城最近的生意都還不錯。
但沒想到蘇墨一回來，直接就把風頭都搶了個幹淨。
“真該死啊！”
顧耀東隻覺得蘇墨現在的笑容就像是在嘲笑自己，不由得握緊了拳頭。
而這時，蘇墨接過工作人員遞來的一把長刀，準備開始分解金槍魚了，別看這把刀看起來有些不起眼，但其實鋒利無比，想買一把都要2萬塊。
他先給刀消了一下毒，然後說道：“各位老板，這條魚已經放幹淨血，排過酸了，接下來我將分離赤身！”
赤身指的是金槍魚背部的肉，肉質緊實卻不油膩，最適合拿去做壽司。和一般魚肉的白色不同，藍鰭金槍魚的赤身是紅色偏粉的，在這個“科技與狠活”還不盛行的年代，藍鰭金槍魚的魚肉根本做不了假。
隻見蘇墨刀若遊龍，如同庖丁解牛一般，很快切出了數塊赤身，手法嫻熟無比。
於是場中一些懂行的觀眾立刻就為他鼓起了掌。
但對他有成見的顧耀東卻冷笑一聲，說道：“裝神弄鬼，要是我家的大廚唐牛過來，一定讓你們見識見識什麼叫刀工。”
但他身邊的一個老板竟然和他唱起了反調：“我覺得很不錯啊，他無論是從切入的位置，還是力道都非常專業，你看他切下來的魚肉，一點損傷都沒有，說神乎其技是過了，但沒有幾年的苦工，絕對做不到這樣。”