上一次她雖然隻看上了明婉和芽兒，但是並不表示所有的孩子沒有任何培養的價值，她完全可以選一些稍微聰明一些的孩子，這些孩子如果知道能有機會識字，長大後最少也能當府裏的的小管事，夏暄相信，他們一定會拚了命的去學。
尤其是當她對這些學生不再隻限製為女孩子，對年齡也沒有那麼嚴的時候。
吃過飯又午睡了一個時辰，夏暄就帶著周氏一起去看她上午做的豆腐怎麼樣了，順便更帶她一起逛一逛。
順便還是見了見夏暄忙了一上午的豆腐，夏暄以前雖然從來沒有做過豆腐，但是奈何她記憶好，曾經又看過完整的豆腐製作過程，再加上夏海叔找來的都是經常在廚房做活的人，所以雖然做成的幾盤豆腐從顏色到嫩滑程度有些細微的不同，但是到底是都成型了。
豆腐做成功了！
晚上的時候無論是莊子上的所有人還是留在夏府裏的夏晏都吃上了豆腐宴。
雖然受限於沒有那麼多調料，也沒有鐵鍋，但是魚頭豆腐湯之類的也好吃的不得了啊！
“想不到這菽乳，不對，應該是豆腐竟然真的讓暄兒做成了？！”滿足的放下碗，夏晏對著旁邊候著的夏安有些感歎地問道，“老安呐，你吃著這豆腐怎麼樣？”
從小安到老安，夏安陪在夏晏身邊的時間比夏晏已經去世的夫人和兒子時間都長，因此兩人雖然還是主仆，但是卻也還是會像朋友一樣閑聊。
夏安同樣自豪：“小小姐弄出來的又怎麼會不好吃？”
“哈哈哈......”夏晏笑得非常得意，完全不像朝堂上老狐狸的樣子。“對了，既然這豆腐已經做出來了，暄兒是不是也該回來了？”
“老爺忘了？小姐說豆腐新鮮著吃雖然好，但是卻不易保存，更不好運輸，莊子上今天送到府上的豆腐就有很多被顛碎了。”雖然碎了也不影響口感，但是到底不好再往賣。
被夏安這麼一提醒，夏晏也想到了，孫女特意和他說，又求了兒媳周氏和她一起去莊子上，為的可不是這一天就能做成的新鮮豆腐。
“行，你讓小海看著點暄兒，她雖然聰明，但是到底年紀還小，不要讓底下的人欺負了她。”
夏安：“是！”
新鮮豆腐做好了，夏暄又帶人開始製作豆幹、腐竹、甚至是腐乳，這些豆製品既好吃，又能保存更長的時間，而好保存也就代表著能運往更遠的地方。
如此一來，豆腐作坊也能有擴大的可能。
夏暄並不想將豆腐賣的很貴，但是卻也不會很便宜，尤其是豆幹腐竹這種再次加工的豆製品，便宜了就劃不來了。
而做豆腐剩下的豆渣其實也是一道好菜，加點新鮮菜葉子炒一炒總比直接吃豆‘飯’好吃，即使這年代沒有什麼油水，就直接煮一煮味道也不會很差。
夏暄不會天真的以為，在這個年代，豆渣這樣的東西還會與現代一樣基本上隻能成為喂豬的食材。
畢竟，在現代除了喂豬就沒有其他用處的麥麩在這個時代都還是人吃的東西，更別說在現代都還有人會當菜吃的豆渣了。