“二兒媳婦兒,快進屋上炕吃晚飯”
唐婉鑫撩開正屋門簾就看到霍母端了一盆苞米茬子水飯往屋裏走,順手把鍋邊上放著的一盆棒米麵餅子一起端進屋裏。
“爹,明個大隊是不是殺年豬分肉呀”
霍錦琀眼睛亮亮的,屁股下跟長草似的。
“是的嘞,明個在打麥場殺兩頭豬,分一下豬肉,再支口大鍋,把邊邊角角燉個殺豬菜,大家分著吃”
“好喂,明個我早點去占個好位置”
“老婆子,明個分到肉咱就拿回家凍在院子裏大缸中”
“嗯呐”
……
唐婉鑫大早上就被嗷嗷的豬叫聲吵醒,穿好衣服出門和霍母,霍大嫂,霍錦琳和雙胞胎往打穀場去。一路上都是往打穀場分豬肉的大隊社員們。
“小孩小孩你別哭,進了臘月就殺豬;小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。”
小孩子們在打穀場唱著歌謠,聚在一起蹦蹦跳跳開心的笑著。
霍父帶領著大隊上幾位社員把住綁在長條凳子上的豬,殺豬匠磨刀準備殺豬。旁邊架著一口大鍋,正燒著熱水。
“快拿個大盆來接豬血”
“麻溜的,來幾個人,把血接好,一會把殺出來的豬腸洗好灌豬血”
“來了,來了”
各家拿來的酸菜粉條,趕緊洗。
很快各家各戶出了一個人,把分到的豬肉領回家。
“抓緊了,來幾個人,把酸菜切了,”
“把兩頭豬的肥油放進鍋裏煸炒出油”
“來,來,把剃下來的大骨頭,豬內髒放進鍋裏”
“下酸菜,下粉條,放調料”
“別磨磨唧唧,抓緊”
“好了,用大勺和愣和愣”
“行了,把大鍋蓋蓋好”
大鍋裏的殺豬菜燉的咕嘟咕嘟的,熱氣很快冒上來。
“哎呀,真香呀”
“香!好久沒知道油水了”
“抓緊嘍,快回家拿盆來盛”
唐婉鑫和霍錦琳擠在人群裏,等著霍錦琀回家拿盆來拿殺豬菜。
霍母拿著大勺子掀開鍋蓋,準備給大家分盛殺豬菜。
“抓緊嘍,排隊,別急別急”
“大隊長媳婦都給俺盛塊骨頭唄”
“排隊,撈著啥是啥”
霍母揮舞著大勺子。
“每人三勺,不要擠”
唐婉鑫湊熱鬧拿了盆也排在隊伍裏。很快就排到了,和大學食堂打飯一樣,打了三勺殺豬菜到盆裏,唐婉鑫就和霍錦琳結伴回家了。
“二嫂,中午我們就隻吃殺豬菜嗎?”
“我看看做點啥”
“炒一個白菜木耳,烙幾個苞米麵餅子,熱個苞米茬子水飯,再加上小半盆殺豬菜”
“嗯呐,不少了”
霍錦琳幫唐婉鑫燒火,唐婉鑫拿一個搪瓷盆到糧袋子裏盛麵,和麵貼棒米麵餅子。
……
“這大骨頭啃起來真香”
霍錦琀拿著大骨頭啃著。
“是呐,大鍋菜吃起來就是香”
“這酸菜也香,酸酸的”
霍爺爺挑一口酸菜,就著棒米麵餅子吃。
“是呀,等二小子回來,咱再燉一次”
“嗯呐,走了半個月了,應該快動身回來了”
霍父吸著煙袋,在炕桌邊磕了磕。
“看來趕不上回來過小年了”
“哎,明個咱還包酸菜餃子嗎?”