除夕一大早太陽升起,全家人就動起來了,吃過早飯,霍錦瑜和霍錦瓊在屋裏鋪開紅紙,拿出毛筆,硯台,墨條,準備寫對聯。
“大哥,我們各寫一對”
“嗯呐”
“紅心向黨抓革命,爭先恐後促生產,橫批:農業學大寨”
“戰天鬥地學大寨,快馬加鞭趕昔陽,橫批:抓綱治國”
“大哥,你再寫幾個福字”
“嗯呐”
……
“大兒媳婦,二兒媳婦,來來來,我們一起準備年夜飯”
唐婉鑫和霍大嫂擼起腦袖,到外屋地大展身手。
“娘,咱今個都做什麼?”
“做十個菜吧,十全十美。紅燒鯿魚、牛肉燉土豆、紅燒肘子、小雞燉蘑菇、鐵鍋燉大鵝、白菜炒木耳、炸小魚、涼拌野菜、排骨燉豆角、涼拌肉凍”
“肉凍我昨天晚上用存的豬皮熬好了,在外屋地桌子上的盆裏。大兒媳婦,我昨天晚上把小魚、牛肉、鯿魚、牛肉、小雞、大鵝、肘子都從院子的大缸裏拿出來化了,你把要收拾出來的弄好”
“嗯呐”
霍大嫂拿了幾個盆,把小魚先收拾出來,再收拾鯿魚,接著是小雞和大鵝,最後把肘子牛肉血水清洗好。
“二兒媳婦,你去屋裏炕櫃裏拿一把幹榛蘑,一把幹木耳,一把幹野菜、一把豆角幹,再拿幾個盆倒點水泡在盆裏。再去地窖拿幾個土豆、一顆白菜。”
“好嘞,娘”
“行啊,那我就先洗洗米,蒸一鍋大米飯”
“嗯呐,今個好多肉菜,配大米飯吃香”
霍大嫂收拾好小魚打點水衝洗。
“嗯呐,可不是嘛!二兒媳婦,幹菜都先放在外屋地桌子上泡著,先把土豆削皮,白菜掰了洗了”
“沒問題,娘,我們先燒哪個菜呀”
“娘先把肘子給烀上”
霍母把清洗好的肘子打花刀,放蔥薑蒜,醬油,白糖,白酒,在放上一勺大醬,把豬肘子放在大鍋裏烀上。
“阿瑜,對聯寫好了嗎?”
唐婉鑫抬頭看到霍錦瑜從屋裏撩開門簾從屋裏出來。
“寫好了”
霍錦瑜從屋裏出來,來到外屋地幫唐婉鑫把掉下來的頭發撩到耳後。
“阿瑜,快點你幫我把小雞,大鵝剁了,人家剁不動!”
“行,沒問題,交給我。”
霍錦瑜把唐婉鑫往旁邊拉開,接過她手裏的菜刀,嗙嗙幾下就剁好了。
“把剁好的雞塊和大鵝肉塊放這兩個盆裏”
唐婉鑫拿了兩個盆給霍錦瑜裝東西。
“二嫂,快看奶奶教我剪的窗花”
霍錦琳拿了一個紅紙剪的窗花給唐婉鑫看。
“嗯,和奶多剪幾個窗花,回頭給幾個屋都貼上,好看”
“嗯呐,我去和奶奶再剪剪”
霍錦琳高高興興的回屋裏找霍奶奶繼續剪窗花。
“阿瑜,寫好的對聯沒貼嗎?”
在鍋邊燒火的霍錦瑜抬頭看了一眼唐婉鑫,火紅的火光照亮著他英俊的麵容,唐婉鑫癡癡的看著。
“爹和大哥去外麵貼了”
“漿糊有嗎?要我打嗎?”
“不用,昨個娘打好了漿糊”
“啊,這樣啊,燈籠掛了嗎?”
“爹一會應該會一起掛,前些天爹就用紅紙糊好了一個”
“那成”
“二兒媳婦,拿個盆把鍋裏的鍋裏大米飯盛出來”