“來,二兒媳婦兒,把小根蒜摘摘和洗洗。”
“嗯呐,沒問題!”
唐婉鑫拿了一個簸箕,把背簍裏的小根蒜倒進去。唐婉鑫端著簸箕往院子裏的壓水井那去清洗。霍母拿著背簍裏的薺菜和山芹菜去清洗。
“娘,洗好了!”
“不錯,洗的很幹淨!”
“把它放盆裏放點鹽殺一殺。”
“娘,咋殺?”
“呃……,就是放點鹽攪和攪和!”
“呃!”
“我來!”
霍母把洗好的小根蒜放到一個搪瓷盆裏,抓了一把鹽,拌了拌放在外屋地的桌子上。
“哦!這叫殺一殺呀!”
“嗯呐,二兒媳婦兒,你去把山芹菜和薺菜剁成餡,分兩個盆裝啊!我去把你大嫂昨個買的肉剁成餡,一會好和薺菜和山芹菜活一起調味。”
“嗯呐!”
哎呦!不知道野菜包餃子啥味?唐婉鑫剁好餡就在外屋地眼巴巴的看著霍母調餡。
“哎呦喂!看饞的小模樣!”
霍母指揮剛下班的霍大嫂、霍奶奶、唐婉鑫和自己一起在炕上包餃子。
“大兒子,去燒水了!”
“嗯呐,娘。”
院子裏編土籃子的霍大哥霍錦瓊跑進屋裏引火燒水。
很快霍母端著一蓋簾餃子往鍋裏下,煮了兩開,一個個白胖的餃子浮出水麵。
“奶奶,扒好蒜了!”
雙胞胎雙手舉著小胖手給霍母看,兩隻白胖的小手裏分別有兩瓣蒜瓣。
“娘,我去剁蒜泥!”
霍大嫂拿過雙胞胎手裏的蒜瓣,又在他倆身後一路撿了二十幾個蒜瓣,拿去外屋地去洗。
“哎呦!我的大孫呀!咋這麼可愛呀!”
“真像熊瞎子掰玉米,掰一穗丟一穗。”
霍奶奶一臉慈愛的看著家裏的小輩。
霍大嫂拿出石頭的蒜缸子,用蒜杵子把蒜搗成蒜泥。
“來嘍,這是最後一蓋簾了,煮好就能吃飯了。”
霍大嫂幫霍大哥在廚房煮餃子,餃子湯壓上活,蓋上大鍋蓋,留在鍋裏。
“爹,回來了,抓緊洗手,我去叫三妹和四弟來吃飯。”
出門的霍大哥霍錦瓊與進屋的霍父撞個正著。
“來,麻溜來吃飯,爹和娘嚐嚐,今個的野菜是我和二兒媳婦兒去山上采的呐。”
“是呀!二兒媳婦兒,真能幹。”
“嗬嗬,哪有!”
唐婉鑫不好意思的低下了頭。
“娘,這餃子真香,好鮮!都有一股特別的清香味。”
“嗯呐,蘸個蒜醬試試,也好吃!”
“嗯呐!辣辣的,挺好吃。”
“二兒媳婦兒,這是今天醃好的小根蒜,你嚐嚐味道咋樣?”
“真的嗎?娘,這麼快就醃好了。”
唐婉鑫夾了一塊頭醃小根蒜,仔細咀嚼,夾了一個餃子就著吃真香。
“下飯開胃,越吃越香!”
“那是,這可是你娘獨特的醃製方法!”
霍父一臉驕傲的望著霍母。
“爹,我們可以把醃小根蒜加入作坊生產。”
“二兒媳婦兒,仔細說說。”
“爹,買家那邊應該會喜歡吃!今天我就聯係她。而且,現在是挖小根蒜的時節,我們可以收回來,做成醃小根蒜,再重新包裝賣出去。”