說得容易幹著難，書到用時方恨少，用這兩句話來形容秦有福目前的狀況是最合適不過的了。
經過將近一個月的籌備以後，秦有福的養雞場總算是開張了，本來以為很簡單的事，誰知道真正幹起來還真不是那麼容易的。秦有福麵臨的第一個問題就是雞苗的孵化問題。
秦有福還真的知道雞蛋孵化的溫度應該在37－38度之間，可這個時候沒有溫度計，隻能憑人體的體溫去衡量。雖說有一點醫學常識，但是要憑借人體體溫去衡量雞蛋孵化的溫度可不是個簡單的活。秦有福想了不少辦法，後來覺得最可靠的就是時不時的把雞蛋夾在腋下測量溫度這一手段，隻要稍微感覺到在腋下的雞蛋比較溫暖，溫度就應該在37度以上。可問題是總是這麼檢查，整個孵化箱的溫度就會降下來。
“這該怎麼辦呢？真是麻煩！”秦有福嘟嘟囔囔的說。
“老爺，莫不是碰上了什麼為難的事情了？”秦大一邊上小心翼翼的問道。
這個秦大是秦有福托吳管家買來的，大概隻有十三四歲的樣子。依著吳琠的意思，本是要將家裏正使喚的小廝送一個給秦有福的，不過秦有福總覺得有些不舒服的感覺，於是推脫著。吳管家在一邊上給了一個主意，說秦有福還不如從官奴中買一個麻利的先用著。秦有福想了想也對，畢竟用一個朋友家裏送出來的人，心裏總覺得好像背後有一隻眼睛時刻盯著自己一樣，與其這樣，還不如從買一個官奴來得好，至少這樣的人跟原來的主人不會有什麼糾葛了，也就同意了。因為秦有福不熟悉情況，再說購買官奴也是需要有一定資格的，隻能勞動吳管家出麵幫忙。可秦有福萬萬沒有想到，吳管家竟然幫他買了一個隻有十來歲的孩子回來，看著那小胳膊小腿的竟然成了自己的奴隸，長在紅旗下的秦有福簡直不知道該說什麼了。
秦有福已經習慣的認為，能夠成為勞動力的人至少應該是一個成年人，起碼應該在十六歲以上。再說那個年代的人營養水平跟現代是沒法比的，發育水平當然也就差得多，相比之下，十三四歲的仿佛根本就還是一副小孩的樣子。當時要不是礙著麵子，秦有福真想問一問吳管家，他是不是有心讓自己當個便宜爹，要不怎麼買了這麼小一個孩子回來。
吳管家這樣的人當然是最會察言觀色的，一看見秦有福捏把著買來的官奴小胳膊時愁眉苦臉的樣子，當然明白秦有福是嫌年紀小了。於是開導著秦有福：別看這個官奴年紀小了點，但價格要比買成年的奴隸便宜得多，而且還好調教，若是調教好了，到時候就能當心腹用，再說了，這也本就是能幹活的年紀了，隻是力氣還小了些，用不了兩年就能當大用，這麼算起來，還是買小一點的合算。
到了這會，秦有福也隻有認同吳管家的說法了，於是把孩子領了回家。秦大這個名是秦有福後來起的，他實在非常享受當上了奴隸主的感覺，於是也不管這孩子原來叫什麼，當時就給他改了名字：秦大。這到不是秦有福不會起名，因為他覺得隻有給這個孩子起這樣的名字才能配合自己的身份，當然了，秦有福也順便給秦大立了規矩，今後對自己得以老爺相稱。
窮人的孩子早當家，秦大當然知道，從今以後，這個秦有福就是掌握了自己生死大權的人。也許原本就是官宦家裏出來的，到了“秦府”以後，小家夥不但幹活勤快，而且還很有眼力勁，時不時的能幫著出點主意什麼的。當然了，這也是秦有福對他比較好的原因，起碼在秦大的感覺上是這樣。
秦有福當然不知道秦大是怎麼想的，再他看來，雖然自己現在是老爺了，不過家裏統共就隻有兩個人，而且秦大嚴格意義上也不過是個孩子，要是放在現代，像秦大這麼點大的孩子正是讀初一、初二的時候，還不得整天磨著父母買名牌？再看看秦大，正長身體的時候，應該是前期營養不良的原因，個子矮不說，渾身上下沒有幾塊肉，自然得好好養一下，畢竟這已經是自己的奴隸，屬於私有財產部分了。秦有福本就不是講究的人，跟秦大在一起，當然是他吃什麼秦大就跟著吃什麼，而且是同桌吃飯（當然了，秦有福是不洗碗的），秦大的鋪蓋衣服什麼的也都是從裏到外全新的，這當然讓秦大感激涕零，幹起事來格外賣命。