沒想到林小晚竟然有了主意,菜都做出來了,今日就是專程來找自己的。
“那我先去後廚把帶過來的食材都準備一下,你先等一會兒吧。”
剛剛在集市上買的食材都還沒有清洗,林小晚把背簍一塊帶了下去,先去後廚準備去了。
胖廚看到林小晚來了後廚,眼睛笑成了一條縫。
知道林小晚要洗食材,趕緊招呼一個幫廚過來,對林小晚打了招呼又去忙去了。
這眼瞅著準備要到飯點了,酒樓裏的食客已經來了不少,胖廚隻能先忙自己分內的活去。
林小晚點了點頭,這鴛鴦鍋她自己來準備就行。
很快,幫廚幫著把林小晚帶過來的食材都清洗幹淨,還按林小晚的要求,用不同的籃子裝好。
另一邊林小晚打開了之前自己炒好的底料,放進鴛鴦鍋裏,又用後廚現有的雞湯做底料,做了鍋清湯的。
還調好了蘸料,然後找了幫廚,幫著她一塊端上雅間去。
林小晚讓幫廚給自己找來炭爐,拿了一個炭爐,把鴛鴦鍋放到炭爐上。
在酒樓裏不方便用柴火,便改用了炭火。
然後把食材一一擺到桌麵上。,這次買的食材不少,擺得桌麵上滿滿當當的。
周景明看著桌上的一桌生食材,還有這個長相奇特的鍋子,眼神裏的驚訝和當初林家人看到鴛鴦鍋時一模一樣。
林小晚看到周景明的神色,輕輕笑了笑,跟周景明介紹起這鴛鴦鍋來。
說完便拿起筷子,示範了一遍給他看看。
周景明看著一副已經了然的模樣。
學著林小晚的樣子,拿起筷子,選了離自己最近的一樣食材放進鍋裏,林小晚隨後又在每個鍋底裏都放了些食材。
沒一會兒,食材熟了,便請周明明先試一試。
周景明先試了清湯的,看著平平無奇,等蘸上蘸料,試了試,瞬間露出驚豔的眼神,這麼簡單煮出來的東西,味道竟然比自己想象中的好吃。
隨後又試了試林小晚說的另一種麻辣味的。
哇!
這所謂麻辣味的,恰如其名,麻和辣並存,此刻房間裏皆是一股濃鬱的香氣。
一口下去,舌尖上的辣味,仿佛刺激和味蕾的雙重挑戰。
自己本不是那麼喜辣的人,還是想再吃一口,有些讓人欲罷不能。
周景明抬起頭,看了看正忙著涮菜的林小晚。
林小晚的新菜,每次都讓他驚豔。
周景明不由得有些佩服起林小晚來。
就這麼一會兒的功夫,周景明就決定按林小晚的說法,新酒樓就用這個火鍋作為冬季開業的主打特色。
想罷,便停下思緒,專心吃了起來。
一席飯飽,三人紛紛放下筷子,一下靠在了椅子上。
周景明摸了摸自己吃得有些撐了的肚子,緩緩舒了口氣。
不知不覺中竟然吃多了,這個叫火鍋的東西吃起來可真得勁。
而且冬天正適合吃這樣熱氣騰騰的東西,這林姑娘也不知道腦子怎麼長的。
怎麼想出那麼多稀奇古怪,又出奇的好吃的菜色來。
林小晚看了看周景明的樣子,就知道這次她打算推出這個火鍋的想法,他肯定是認同的。