賈連仗著他姐夫在，開始耍賴：“要錢沒有，要命一條，有本事你就來拿！”
西門青冷笑：“ 好啊！既然這樣就隨便你了。”
他說完轉身離開。
知縣似笑非笑看了一眼賈連也走了，他管不了太多，能讓賈連將東西還回去已經是給了西門青麵子了，至於賈連給不給那就不關他的事了。
有了錢，西門青琢磨著另外購買一套房子，這段時間他和他爹都是和夥計們擠在後院，十分不方便。
賈連那種人不值得他對付，狗急了還跳牆呢，日後他若是去了東京，把他爹一個人留在這裏，隻怕他爹會受委屈。
挑挑選選又另選了一個大院子， 西門青又雇傭了幾個丫鬟小廝。
這個時代，潘金蓮一個女孩子，在外拋頭露麵終歸不好，於是西門青便讓她去伺候西門達，可若是他爹想將潘金蓮納為小妾怎麼辦？
他愁了半天，最終決定讓潘金蓮過來當自己的丫鬟，反正自己愛好男，再漂亮的女人都隻會欣賞而不會動邪念。
按照武鬆所說，潘金蓮和武大哥上一世還是兩情相悅，若這一世他們還是有緣的話，他可以成全他們。
一個月後，周邊其他的火鍋店如春筍般冒出來，在陽穀縣這個不大的地方遍地開花，西門青的“萬客來”生意瞬間一落千丈。
酒樓內用餐之人寥寥，大家都吃膩了，招來的雜役坐在門檻無聊的打哈欠，西門青抱著一筐東西進來，看見這一幕皺了皺眉頭。
玳安坐在賬前，手指無力的撥動著算盤，愁眉不展。
自從酒樓開起來以後，西門青便發現玳安是有經商天賦的，於是便把酒樓的管理交給他，見到這一幕，他決定再給玳安上一課。
西門青現在門口輕咳一聲，玳安立刻抬頭看去，見是西門慶，他從賬台前跑出來哭喪著臉道：“小郎君，咱們東北，西南角各開了一家火鍋店，都是賈連那小子開的，而且味道和咱家一模一樣，價格還便宜，還有不少酒樓也推出了火鍋。”
越說越氣憤，玳安眼睛冒著火花：“而且賈連還把咱們大廚挖走了，賠了十倍月銀。”
對此西門青早有預料，他似乎一點也不著急。
慢悠悠的將懷裏的東西放下，甚至還有心情喝了一口茶。
“玳安，上次我問你怎樣留住顧客你有想法了嗎？”
玳安搖搖頭，留住顧客無非是價格更便宜些，可這樣就不能保證食材的新鮮，若是利潤不夠，就會縮減成本，食客又不是傻子，這樣做隻能是自尋死路。
西門青指了指桌子上的東西，說：“你可以看看我拿來的是什麼？”
玳安探頭從筐子裏拿出一個木牌，雕刻的十分精致，木牌不是方方正正，頂端竟然用一個兔頭代替，可以直接佩戴在身上，上麵刻著十格子。
玳安又從筐裏掏出一個木牌，上麵雕刻了一個牛頭，他扒拉了幾下，又發現了馬頭，蛇頭，龍頭。
“小郎君，這是什麼啊？”
“這叫生肖令牌，食客每次來吃一頓，便給這塊令牌畫個標誌，待集齊十次，便可以免費來吃一次。